Neotáplálkozás; A gyömbér 8 ismeretlen hatása
A kurkuma a leghíresebb gyulladáscsökkentő fűszer. Hatékony az osteoarthritis ellen és a rák megelőzésében. De felhasználása a főzésben korlátozott. Ezért érdekli gyömbér, kurkuma unokatestvére, könnyebben befogadható (receptötletek alább).
Sok gyógyhatással is rendelkezik.
1. hatás: Osteoartritiszes fájdalom ellen
A gyömbér gyulladáscsökkentő [1]. A térdízület osteoarthritisével kapcsolatos nagy tanulmány kimutatta, hogy csupán 24 óra alatt a fájdalom csökkentésében a hatása jobb, mint a placebónak [2].
Thierry Souccar, táplálkozási szakértő, gyömbért fogyaszt mértékletesség nélkül, amint azt az Egészségügyi és táplálkozási jelentésben kifejti, amelyet az osteoarthritisről készített.
2. hatás: gyomorfekély ellen
Az esetek többségében a gyomorfekélyt egy Helicobacter pylori baktérium okozza, amely a bélbélés tartós gyulladását okozza.
A gyömbér az egyik olyan fűszer, amely in vitro gátolhatja a Helicobacter növekedését [3], a kurkuma, a rozmaring és a fokhagyma mellett.
3. hatás: 90% -kal csökkenti a grillen található mérgező vegyületeket
A gyömbért pácokban használják, amelyek hús és hal grillezésénél akár 90% -kal csökkentik a mérgező vegyületek képződését. Ezeket a toxikus anyagokat "fejlett glikációs szereknek" nevezik. Az emberi test fehérjéinek egyfajta karamellizálódását idézik elő, ami idő előtti öregedéshez vezet (érelmeszesedés, ráncok).
A jó pácoláshoz használjon citromlevet, szójaszószt vagy bort, és tegyen ízlés szerint kakukkfüvet, babérlevelet, zsályát, rozmaringot, kurkumát, gyömbért, fahéjat, sót, borsot. Hagyja állni legalább egy órán át [4] és a lehető leghosszabb ideig (egy éjszakán át). Ezek az összetevők szinergiában működnek.
4. hatás: Enyhíti az asztmás rohamokat
Egy kis gyömbér segítene az asztma gyógyításában.
Asztmában a légutak izmai összehúzódnak, összehúzódnak és zavarják a légzést. A roham során használt inhalátorok, hörgőtágítók segítik az izmok ellazulását a légáramlás helyreállításában.
A gyömbérnek ugyanez a hatása.
Nagyszerű hír azoknak az asztmásoknak, akik étkezésüket porított gyömbérrel fűszerezhetik [5].
5. hatás: Nőknél a gyömbér megkönnyíti a vérzési időszakokat
Egy tanulmány kimutatta, hogy napi 250 mg gyömbérpor kevesebb mint 3 ciklus alatt szabályozza a menstruáció áramlását vérzéses periódusban szenvedő fiatal lányoknál [6].
Az általuk okozott fájdalom és kellemetlenség mellett a vérzési időszakok vashiányt, ezért fáradtságot és koncentrációs nehézséget okozhatnak. Fiatal lányoknál gyakran hormonális egyensúlyhiány következménye, és az orvosok általában fogamzásgátló tablettát kínálnak. Ez kijavítja a tünetet, de nem az okát, amely hosszú távon komolyabban megnyilvánul. A tabletta bevétele előtt próbálja ki a gyömbért.