Neotáplálkozás; Miért bizonyos élelmiszerek "felrobbannak" a gyomrodban?
Amikor étkezés után gyomorfájásod van ...
Ha duzzadt a hasad ...
Ha nehéz emésztésed van ...
gyakran van véletlenül vegyes ételek, amelyek robbanásveszélyes kombinációt alkotnak.
Robbanó? Hogyan lehetséges ?
Látta már, hogy a főzésben és a kémia sok mindenben közös. A szakács a vegyészekre szakosodott készítmények ehető.
A kémia területén azonban gyakran váratlan reakciókat figyelünk meg: füst, robbanások, csapadékok stb.
Gyakran elfelejtik, de étellel ugyanaz.
2 erőszakos reakció, amely szórakoztatja a gyerekeket
Ne feledje, mi történik, ha egy Mentos drazsét teszünk egy üveg kokakolába:
Ugyanabban a műfajban vannak olyan kombinációk, amelyek miatt hányni kell: például egy banán és egy pohár Sprite.
Tudjuk, hogy vannak robbanásveszélyes élelmiszer-keverékek.
Anélkül, hogy a mentos-coca keverékig néztem volna, nemrégiben meséltem az éhgyomorra érkező zöld teáról, amely hányingert okoz.
Tanuld meg elsajátítani a mindennapi reakciókat
Fontos ismerni a gyomorban "robbanást" előidéző fehérje-, szénhidrát- és zsírkeverékeket.
Mert ez lehet az oka annak, hogy sokáig emésztési problémákkal küzdött megértés nélkül.
Egyeseknek gyomra erősebb, mint másoknak, de az alábbi keverékek általában hevesen reagálnak a gyomrodban.
Első tudnivaló: fehérjék és szénhidrátok
A gyomor nem emészti minden ételt egyformán.
A fehérje, például savas környezetben kell lennie ahhoz, hogy megfelelően emészthető legyen.
Ezzel szemben a lúgos környezet elősegíti a szénhidrátok emésztését.
Ezért, ha eszünk egy steak (fehérjék) kíséretében krumpli (keményítőtartalmú, ezért szénhidrát), a szervezet egyszerre többféle enzimet termel, amelyek kombinálódnak, miközben semlegesítik egymást. Lassítja és bonyolítja az emésztést.
Hogy erről meggyőzze magát, emlékezzen erre a levélre, amikor legközelebb steaket és chipset fogyaszt. És figyeld, milyen súlyosan és fáradtan érzed magad. Hacsak nincs túlműködő gyomrod, ez az érzés még jó ideig fennmaradhat. Az emésztés fájdalommal fog végbemenni. Ez az a pont, amikor megtanulják, hogyan kombinálják az ételeket az optimális emésztés érdekében.
Az első elv, amire emlékezni kell, a fehérjék és a szénhidrátok elkülönítése. Ahelyett, hogy húst egyél burgonyával, egyél húst és zöldséget.
Hasonlóképpen ne együnk halat rizzsel, hanem inkább zöldséges zöldségekkel (spenót, brokkoli, zöldbab), mivel azok könnyen emészthetők, nem számít, mi jár velük.
Így a szénhidrátok + zöldségek vagy fehérjék + zöldségek jó kombinációk.
A második tudnivaló elv: mikor kell gyümölcsöt enni
A másik alapelv, hogy mindenáron kerülni kell a tisztességes gyümölcs elfogyasztását után étkezése.
Bár ez a kultúrában mélyen gyökerező szokás, ez egy hiba, amely felerősíti a puffadást és az étkezés utáni fáradtságot (ami az étkezést követi).
Mennyi ideig tart az emésztés ?
Egy tipikus étkezés emésztése néhány órát vesz igénybe, különösen, ha fehérjében gazdag.
És ha e hosszú emésztésű étel tetejére teszünk egy darab gyümölcsöt, az lebomlik gyorsabban mint a többi, mert fruktózban gazdag.
A gyümölcs erjedni kezd a gyomrodban. Ezután hányingert és puffadást fog érezni.
Jobb, ha a gyümölcsöt az étkezés kezdetén, vagy külön uzsonnaként fogyasztjuk. Ezzel megspórolhatja a puffadás és a gázok problémáit.
Harmadik tudnivaló elv: mikor kell inni
Az utolsó alapelv az ne igyon túl sokat étkezés közben.
Ihatsz citromlé evés előtt, mert ez aktiválja az emésztőrendszert.