Nesrin konyhája Kaukázusi leves Kafkas Corbasi

konyhája

Néhány napja káposztatekercset készítettem. Maradt néhány káposztalevél. Levest akartam főzni vele, de egy pillanatra sem emlékeztem egy receptre. A Google-ben azt írtam: "Káposztaleves, de ne fogyókúrázzon!" Sok évvel ezelőtt kipróbáltam egy káposztaleves diétát. Pontosan úgy főztem a levest, ahogy ajánlják, ebből a levesből csak egy adagot kéne megennem 2-szer ötször. De este az első napon abba kell hagynom a diétázást, mert hirtelen szörnyen fáj a gyomrom. Természetesen soha nem követtem el ugyanazokat a hibákat. Igazi öröm, hogy diéta nélkül ilyen egészséges és finom levest kóstolhatok.
Hozzájárulásom a 2. főzőeseményhez: Téli vegetáriánus

Hozzávalók: (6-8 fő részére)

  • 1 sárgarépa
  • 1 pórusos bot
  • Vastag szelet zellert
  • 1 hagyma
  • kb. 400 g fehér káposzta
  • Só bors
  • 2 evőkanál növényi olaj
  • 200 ml tej
  • 2 tojássárgája