New York-i sajttorta friss gyümölccsel; Koch-Mit
Mi az eddigi legkrémesebb sajttorta? Igaz, a New York-i sajttorta. Friss gyümölcsökkel kombinálva tökéletes élvezet, amely minden egyes kalóriát megér.
- Normál időköltség
- Nehézségi közeg
- Tápérték 755 Kcal/port.
összetevők
- 200 g omlós keksz
- 100 g vaj, olvasztva
- 200 g cukor
- 3 evőkanál kukoricakeményítő
- 600 g krémsajt
- 200 g alacsony zsírtartalmú kvark
- 1 tojás
- 170 ml tejszínhab
- 2 evőkanál citromlé
- 250 g tejföl
- 2 evőkanál cukor
- 2 evőkanál vaníliás cukor
- 1 teáskanál citromlé
- kivi, eper, áfonya, málna tetszés szerint
- Néhány zselatin máz
készítmény
New York-i sajttorta gyümölcsökkel
A krémsajt, a kvark, a tejszín és a tejföl kombinációja miatt a New York-i sajttorta olyan ellenállhatatlanul krémes. A friss szezonális gyümölcsök biztosítják a friss és savanyúságot.
Az aljához tegyen omlós kekszet egy keverőbe, és aprítsa fel őket.
Keverje össze az olvasztott vajat és a kekszmorzsát egy tálban, és tegye egy kerek rugós formába.
Ezután nyomja a morzsakeveréket a helyére, és sütje 180 ° C-os sütőben 10 percig.
Most tegye a cukrot, a kukoricakeményítőt, a krémsajtot, a tejszínt és az alacsony zsírtartalmú kvarkot egy tálba, és botmixerrel verje fel.
Ezután hozzáadjuk a tojás és a citromlevet, és újra felverjük.
Kenje meg a krémet a tortaalapon, és sütje 180 ° C-os sütőben 45 percig.
Most egy tálban keverje össze a tejfölt, a cukrot, a vaníliás cukrot és a citromlevet.
Kenje meg a keveréket a megsült tortán, és ismét sütje 180 ° C-on 5 percig.
Ezután hagyja kihűlni és egy éjszakán át lehűl.
Díszítsük eperrel, kivivel, málnával és áfonyával, és kenjük meg a zselatin mázon.