Nézze meg, mi az étrend vérszegénységben szenvedőknek vagy vashiányos embereknek - BodyGeek

anémia, formájától függetlenül a vér hemoglobinszintjének csökkenésével jár. Általában ez az állapot gyengíti a testet és veszélyezteti az életet. A vérszegénység tünetei könnyen felismerhetők: gyengeség, fáradtság, száraz bőr, légzési nehézségek, törékeny körmök, nyálkahártya sápadtsága, orrrepedések, hajhullás, álmosság, ingerlékenység, szédülés, szívdobogás.

A nőknél a vérszegénység gyakrabban fordul elő, mint a férfiaknál, mert fiziológiai okokból havi vérveszteségük van, ráadásul terhességet hordoznak, gyermekeket szülnek, gyakrabban szembesülnek hormonális és anyagcsere-egyensúlyhiánnyal.

Vérszegénység előfordulhat az antibiotikumokkal történő kezelés után, különösen akkor, ha a szervezetben hiányos a B- és C-vitamin. Bizonyos krónikus betegségek vérszegénységet okozhatnak és gyengíthetik az immunrendszert.

Diéta a vérszegénység leküzdésére

A testünk tápanyagainak kiegyensúlyozása érdekében fontos, hogy az étrend sok mindent tartalmazzon fehérje amelyek szükségesek a vas jó felszívódásához, ezért a vörösvértestek és a hemoglobin képződéséhez. Másrészt csökken a zsírbevitel, ezek befolyásolják a hematopoiesis folyamatát.
Nem hiányozhat az étrendből méhem amely sok ásványi anyagot és vitamint tartalmaz.
Is vasat, B- és C-vitamint tartalmazó ételek nagyon fontosak, mert küzdenek a vérszegénység ellen. A friss természetes gyümölcslevek könnyen elkészíthetők, gazdag vitaminokban, ezért növelni kell a bevitelüket. Vasban gazdag gyümölcs: őszibarack, sárgabarack, birsalma, szilva, feketeribizli, egres, cseresznye, eper, bogyós gyümölcs, dinnye, szőlő és alma. Emellett a narancs és a mandarin fogyasztását sem szabad csökkenteni, mert a magas vitamin- és főleg C-vitamin miatt nagyon jó az anaemia kezelésében.
Gabonafélék és bab jelentős mennyiségű vasuk van, ezért részesei kell lenniük ennek az étrendnek. A gabonafélék közül megemlítjük a zabot, a hajdinát, a köleset és az árpát. Búzakorpa és rizs magas a B-vitamin tartalmuk, ezért küzdenek a vérszegénység ellen.
hús ajánlott a sertés, pulyka, bárány, nyúl, marhamáj, marhanyelv.
A zöldségek az étrend részének is kell lenniük. A legnagyobb mennyiségű vas káposzta, sárgarépa, cékla, paradicsom, retek, zöldborsó, uborka, cukkini.
Az étrendnek tartalmaznia kell sörélesztő, tojássárgája, tejföl, sajt, hal, joghurt és más tejtermékek.
Fekete teaellenjavallt vérszegénységben szenvedők, mert gátolja a vas felszívódását a szervezetben.

Példa vérszegénység diétájára:

Reggeli: 250 g zöldségsaláta paradicsommal, 150 g grillezett csirkemáj és 200 ml csésze gyógytea. Hús helyett főtt tojást és gyümölcsöt is tálalhat.

Ebéd: 200 g grillezett vagy főtt csirke, 100 g káposzta saláta, egy tál 400 g zöldségleves, 1-2 szelet teljes kiőrlésű pirítós, desszertként narancs, őszibarack vagy két mandarin.

Vacsora: 150 g túró kevés mézzel édesítve, vagy 200 g tej zabpehellyel.