Niacin (B3-vitamin) - Alphega gyógyszertár
A niacin-vitamin többek között nikotinsavként, B3-vitaminként vagy PP-vitaminként ismert (Pellagra Preventing). Definíció szerint a vitaminok olyan anyagok, amelyeket a szervezet nem tud előállítani. Így a niacin nem vitamin a szó klasszikus értelmében, mert egyrészt asszimilálható az ételből, másrészt a szervezet előállíthatja. A niacin a B-vitaminok csoportjába tartozik.
Megfelelő mennyiségben történő alkalmazás esetén a niacin pozitív hatással van egészségünkre, például terápiás intézkedésként az érelmeszesedés és a magas koleszterinszint ellen.
Niacin: Akció
A niacin az emberi testben megtalálható mind a NAD, mind a NADP koenzim formájában, amelyek a test összes élő sejtjében jelen vannak. A legnagyobb koncentráció a vesékben, a májban és a zsírszövetben található. A niacin fontos szerepet játszik különösen a test energiaellátásában, részt vesz mind a fehérjék, mind a lipidek és szénhidrátok metabolizmusában. A niacin az emberi test gyógyulása szempontjából is fontos, különösen az izmok, az idegek, a DNS és a bőr regenerációja szempontjából. Serkenti az agyban lévő transzmitterek termelését, amelyek az információk idegsejtek közötti szállítására szolgálnak. A niacin a rendszeres emésztés szempontjából is fontos.
Niacinhiány: okai
A niacinhiány viszonylag ritka, mert ez a vitamin különböző élelmiszerekből asszimilálódik, és a triptofán aminosavból áll. Egy milligramm triptofán egy milligramm niacint eredményez. A niacinhiány egyik lehetséges oka az alacsony étrendű vitamin. Ez a helyzet gyakoribb azoknál az embercsoportoknál, akik elsősorban kukoricával táplálkoznak. A kukoricában található nikotinsav formáját a szervezet nem tudja felhasználni.
Niacinhiány akkor is lehetséges, ha a testet túl kevés fehérjével táplálják, mert a túl kevés fehérje nem teszi lehetővé a triptofán niacinná történő átalakulását.
A niacinhiány másik okát a B6-vitamin hiánya magyarázza, mivel ez utóbbi szükséges a triptofán niacinná történő átalakulásához.
A niacinhiány tünetei
A niacinhiány első tünetei a következők:
- álmosság;
- fáradtság;
- csökkent étvágy és fogyás;
- depressziós állapotok és ingerlékenység;
- hasmenés és hányás.
A niacinhiány a Pellagra-betegség kialakulásához is vezethet, különösen a bőr változásai által. A Pellagra-val diagnosztizált emberek irritációt, viszketést, gyulladást és edzett bőrterületeket tapasztalnak. A Pellagra tünetei közé tartozik a hasmenés és a demencia.
A niacin mellékhatásai
A niacin-vitaminnak csak túlzott mennyiségű fogyasztása esetén vannak mellékhatásai. Az ajánlott napi adag 15 milligramm. 500 milligrammnál nagyobb adagok fogyasztása esetén a niacinnak értágító hatása van, a testben melegség érzés és bőrpír. Ha a dózisokat megfelelő dózisban adják be, az értágító hatás miatt a niacin pozitívan befolyásolhatja az egészséget, pl. Arteriosclerosisban szenvedőknek írhatják fel.
A niacin pozitív hatással van a koleszterinszintre is. Emeli a HDL-koleszterint és csökkenti a veszélyes LDL-koleszterint.
A niacin túladagolásának következményei
A niacin túladagolása étellel szinte lehetetlen. A niacin speciális készítményekkel is asszimilálható. Niacin túladagolásáról beszélünk, amikor a napi adag 1,5 és 3 gramm között van. A túladagolás olyan tünetekkel jár, mint fejfájás, hányinger, bőrviszketés.
Ha több mint 2500 milligramm niacint fogyasztanak, vérnyomáscsökkenés és szédülés lehetséges. Ezenkívül a niacin túladagolása szintén befolyásolja a húgysav szervezetből történő eltávolítását. Ne feledje: a niacin túladagolása különösen veszélyes a köszvényes emberek számára, mivel ez köszvényes rohamot válthat ki.
A niacin napi adagja
A niacin ajánlott napi adagja körülbelül 15 milligramm. A terhes és szoptató nőknek nagyobb adagokra van szükségük, csakúgy, mint az alkoholfüggőknek. Gyermekeknél az ajánlott napi adag 7-12 milligramm között van.
Niacint tartalmazó ételek
Tekintettel arra, hogy ezt a vitamint részben a szervezet képes előállítani, viszonylag nehéz felmérni a napi szükségletet, amelyet be kell vetni az ételből. A niacin ajánlott adagja 15 milligramm:
- 100 gramm máj;
- 200 gramm marhahús;
- 250 gramm teljes kiőrlésű liszt;
- 750 gramm borsó;
- 1250 gramm burgonya;
- 3000 gramm gyümölcs.
Ezenkívül a niacin megtalálható a halakban, a baromfiban, a gombában, a tojásban és a tejtermékekben is. Az állati eredetű élelmiszerekből származó niacint általában jobban hasznosítja a szervezet.
Tipp: A biotinhoz hasonlóan a niacin is vízoldható vitamin. Az ételt forralt vízben elkészítve nagy mennyiségű vitamin található meg ebben a vízben, ezért ajánlott a lehető legtöbbet fogyasztani.