Nicolae Hâncu "A táplálkozási ismereteknek meg kell előzniük az ábécé megtanulását"
Az egészségügyi oktatást már az óvodában meg kell kezdeni. A korai életkortól kezdve megtanult egészséges életmód a sok betegségtől mentes élet felé vezető út felnőttkorban, vonzza a táplálkozási szakemberek figyelmét.
Romániában a 8 éves gyermekek 26,75% -a túlsúlyos, ebből 11,64% elhízott és 5,11% alultáplált - derül ki a 2014-es gyermek- és ifjúsági országos jelentésből. Mindezek a kérdések a gyermekek táplálkozásával kapcsolatosak. "
Nincsenek divatok és trendek a táplálkozásban. A táplálkozás tudomány, ezért kompetens forrásokból származó információkat tartalmaz - amelyeket szakemberek validáltak, a megértés és a gyakorlatban történő alkalmazás. Az elhízás, az anyagcsere és a szív- és érrendszeri betegségek riasztó helyzete - a modern életmód jelentős változásainak eredményeként - azt mutatja, hogy ezt a tudományt be kell építeni az oktatási rendszerbe. Minél korábban, gyermekkorban, annál jobb ”Prof. Dr. Nicolae Hâncu, a cukorbetegség, a táplálkozási és anyagcsere-betegségek elsődleges orvosa, a Román Akadémia tiszteletbeli tagja.
Az orvos hozzátette, hogy „a táplálkozási ismereteknek meg kell előzniük az ábécé megtanulását. Az ember karrierje fontos, de előkészítsük a gyermekeket elsősorban az egészségre, amely a siker és a boldogság feltétele. ".
Ilyen körülmények között a SAMAS Egyesület az Országos Anya- és Gyermekegészségügyi Intézettel, a Bukaresti Iskolai Felügyelőséggel, valamint a Danone Románia és az Emberek és Vállalkozások társasággal három egységben indította el az óvodák táplálkozási nevelési projektjét. bukaresti óvodai nevelés: a 73-as, 203-as számú óvoda és a Căsuţa Piticilor óvoda, 400 gyermek, 600 szülő, 40 tanár és adminisztratív személyzet számára, 12 táplálkozási oktatóból álló csapattal.
Célja, hogy interaktív tanórák és tanfolyamok útján oktassa és segítse az óvodásokat az egészséges étkezési szokások kialakításában, mindazokkal az emberekkel, akik befolyásolhatják a gyermekek döntéseit. Ezért az óvodásokkal együtt az óvodák szülõi és munkatársai bekerülnek az oktatási programba annak érdekében, hogy mindenki következetes erõfeszítéseket biztosítson a gyermekek egészsége érdekében.
Táplálkozási kézikönyv óvodásoknak
Az óvodáskorú helyes táplálkozásra vonatkozó nemzeti ajánlások, vagyis a Román Táplálkozási Társaság által kiadott és az Egészségügyi Minisztérium által nemzeti útmutatóként elfogadott "Egészséges táplálkozási útmutató" alapján kidolgozott program magában foglalja a táplálkozási oktatók testületének képzését ezen ismeretek átadására. óvodásoknak, szülőknek és az óvodák dolgozóinak, az óvodák egészséges táplálkozásával kapcsolatos tanfolyamok és workshopok révén.
Erre a célra kidolgozták az óvodai táplálkozás testreszabott tankönyvét, amely a pszicho-pedagógia elemeit tartalmazza. A szülők számára hasznos lesz az útmutató, amely egyszerű és praktikus információkat tartalmaz, a gyermekek pedig interaktív órákat, játékokat, verseket és találós kérdéseket találnak, de lehetőséget kapnak az egyszerű ételek elkészítésének és díszítésének közvetlen megtapasztalására is.
A program magában foglalja az óvodák napi menüjének értékelését is, amelyet dietetikus készít, Prof. Dr. Gabriela Radulian irányításával, valamint kitölt egy kérdőívet a gyermek étkezési szokásairól a családban, amelyet a szülők kitöltöttek. A kérdőíveket az Országos Anya- és Gyermekegészségügyi Intézet szakemberei készítik és értelmezik.
A 10 legfontosabb gyermekprobléma Romániában
1980 óta a WHO adatai szerint az elhízottak száma megduplázódott. A túlsúly és az elhízás az ötödik kockázati tényező a halálozásban világszerte.
Európában az elhízás jelentős közegészségügyi probléma. 3-ból 6 és 9 év közötti gyermek közül 1-nek túlsúlyos vagy elhízott, és 60% -uk túlsúlyos vagy elhízott felnőtt lesz.
A túlsúly és az elhízás a cukorbetegség által okozott problémák több mint 44% -ában, az iszkémiás szívbetegségek által okozott problémák több mint 23% -ában, valamint a rák különböző formáinak által okozott problémák 7-41% -ában fordul elő.
Romániában, az Országos Közegészségügyi Intézet által közzétett adatok szerint 2015-2016-ban a romániai óvodás és iskolás gyermekek körében a nem endokrin elhízás, a súly- és testalkat hipotrófiája, az angolkór következményei, a vashiányos vérszegénység a top 10-ben közegészségügy.
Az elhízás a 2. helyen áll. Mindezek a problémák a gyermekek táplálkozásával kapcsolatosak, és az egészséges táplálkozás fontos tényező a megelőzésükben.
Az elhízott gyermekek és serdülők fokozottan veszélyeztetik az ízületi problémákat, az alvási apnoét, a társadalmi és pszichológiai integrációs problémákat, az alacsony önértékelést. Az elhízott gyermeknek nagy a kockázata, hogy elhízott felnőtté válik.