Nincs só a babának A tanulmányok egészségügyi kockázatot jelentenek
A só az élet nélkülözhetetlen eleme, nátrium-klorid nélkül a szervezet nem tudja szabályozni a vízháztartását. Az asztali só azonban káros lehet a csecsemők számára. A vérnyomása emelkedik - és hosszú távon magasabb marad.
A csecsemők csak kevés sót tolerálnak étrendjükben - különben fennáll a magas vérnyomás és az elhízás veszélye. Az egészséges fejlődés érdekében a szülőknek ezért következetesen sószegényen kell táplálniuk gyermeküket. Ez vonatkozik az ásványvízre is.
A só kockázatai
Az élet első két évében túl sós étrend megadhatja a későbbi egészségügyi problémák irányát. Hosszú távú megfigyelések kimutatták, hogy azok az emberek idősebbek lesznek, akik csecsemőként sok sót fogyasztottak gyakrabban túlsúlyos vannak és hajlamosak a magas vérnyomásra.
ban,-ben az élet első éve ezért minél többet használjon bébiételt nincs só hozzáadható. Az anyatej ásványi anyagok keverékét tartalmazza, pontosan a gyermek igényeire szabva. A zöldségek és gabonafélék is tartalmaznak elegendő mennyiségű természetes nátriumot és kloridot a sóigény kielégítéséhez.
Só szoptatás után
Ha a szoptatás utáni első kiegészítő táplálék túl sok sót tartalmaz, szó szerint elrontja az ízét: az A só blokkolja az ízérzékelőket a nyelven, így a finomabb aromákat már nem érzékelik. Só helyett jobb, ha a szülők gyógynövényeket adnak az otthon készített bébiételükhöz - vagy ideális esetben hagyják meg a természetes ízét.
Tipp: Amikor a szilárd étkezés megnő, a babának több folyadékra van szüksége ásványvíz, tea vagy nagyon híg gyümölcslé formájában. A víz kell a szülőknek figyeljen a sótartalomra. A legjobb, ha összehasonlítjuk a különböző fajtákat tartalmuk szerint Nátrium (a lehető legalacsonyabb) és Kalcium (a lehető legmagasabban). Az információ a címkén található.
Só csecsemőknél és kisgyermekeknél
Mivel a gyermek veséi 18 hónapos korukig nem teljesen érettek, a szervezetet nagy mennyiségű só boríthatja fel.
- Egyéves kor alatti gyermekekre vonatkozik egy gramm mint igazolható
- Kétéves korától kezdve, amikor a gyermek már a családi asztalnál eszik, nem szabad ennél többet ennie két gramm légy napi
Tipp: Főzéskor a sót használja a lehető legkíméletesebben, lehetőleg csak az asztalnál lévő ételhez adjon sót.
A szülőknek különös figyelmet kell fordítaniuk a kolbászra és a sajtra. De a kenyér és zsemle is rengeteg sót tartalmaz.
Az, hogy a szülők normál asztali sót vagy drágább tengeri sót használnak a főzéshez, egészség szempontjából nem számít. Ez azonban hasznos lehet vásárláskor jódozott só figyeljen arra, hogy mely folsavat és fluoridot is adják hozzá.
Sótól túlsúlyos?
Egy másik probléma: a só szomjazza. Ha a gyerekek ezután magas kalóriatartalmú limonádét, gyümölcslevet vagy fröccsentőt fogyasztanak szomjuk csillapítására, akkor gyorsan több kalóriát fogyasztanak, mint amennyi egészséges lenne. Hosszú távon a sófogyasztás tehát közvetetten növeli az elhízás kockázatát.