Nincs stressz és nincs súly
A statisztikák azt mutatják, hogy minden ötödik ember stressz alatt áll, ebben az esetben az érintett személy teste "túlélési" helyzetben működik: Így a két stresszhormon - a kortizol és a leptin - hatására az anyagcsere lelassul, és a test elkezd raktározni az "üzemanyag-tartalékokat"., zsír formájában. A táplálkozási szakemberek rámutatnak, hogy a stressz fontos szerepet játszik a súlygyarapodásban, és mivel sokan közülünk legalább nyolc órát töltünk a munkában, a súlygyarapodás kockázata magas.
Szakértők szerint ilyen helyzetekben túlzottan sóvárognak az olyan élelmiszerek, amelyekben sok a szénhidrát, például a tészta vagy az édesség. "Amikor stresszt szenvedünk, ehetünk egymás után két csokoládét" - mondta bio-dietetikus Livia Nena.
Ezen kívül vannak olyan ételek, amelyeket az idegesség pillanataiban fogyasztanak, amelyek hangsúlyozzák szorongásunkat. "Amikor izgatottak vagyunk, kerülnünk kell minden olyan ételt, amely izgatja az idegrendszert. Így a csokoládé, a kávé, a kakaó, a koffeintartalmú italok, például az energiaitalok vagy a kóla hangsúlyozzák a stressz állapotát "- mondja Ioana Diana Dima táplálkozási szakember. Ezenkívül Dr. Dima azt állítja, hogy kerülni kell a fekete vagy a zöld teát, mivel tein nevű anyagot tartalmaz, koffeinszerű hatásokkal, nevezetesen az idegrendszert izgató.
A papaya és a pisztácia javítja a hangulatot
Hangulatának javítása érdekében a táplálkozási szakemberek mandulát, joghurtot, pisztáciát, papayát és garnélarákot ajánlanak. Az orvosok szerint az ezekben az ételekben található B-vitamin segít növelni az agyban a szerotonin termelését, és ezáltal a relaxációs állapot bekövetkezik. Ráadásul folsavtartalmuk miatt ezek az ételek hozzájárulnak a hangulat javításához, és a kapott feladatok már nem tűnnek olyan nehéznek.
"Bár az ideális snack a perec, a keksz, a harapnivalók vagy a gyorséttermek ételei, ezek elhíznak és szorongásos állapotot hoznak létre. A kilokalóriában alkalmazott egyenletes étkezés után a testnek pihenésre van szüksége, de a munkarend alatt ez nem lehetséges "- mondja Nena biológus. Ezenkívül a táplálkozási szakember azt javasolja, hogy egy meghatározott időpontot határozzanak meg az ételekkel kapcsolatban. Így Dr. Livia Nena azt mondja, hogy ebédre az ideális idő 14, ez idő alatt feladjuk a munkát és csendesen eszünk. "Javaslom, hogy kerülje az íróasztalon lévő tasakos sütiket vagy más ilyen típusú termékeket, amelyek egészségtelenek, magas kalóriatartalmúak és nulla a tápértékük. Ha asztalon vannak, akkor kísértésbe fogunk esni, hogy időnként ütjünk egyet, és ez hatással lesz az alakra "- teszi hozzá Dr. Nena.
A biológus az otthon készített csomagolást javasolja, például teljes kiőrlésű kenyérből készült szendvicseket sajttal, paradicsommal vagy egy üveg joghurtot, ami apró snack lehet. Ezenkívül a táplálkozási szakemberek javasolják a gyümölcsöket és zöldségeket, mert vitaminokban és antioxidánsokban gazdagok.