Növény és étel Milyen természetes gyógymódok a jó egészség érdekében
A növények és növények segítenek abban, hogy a világ legtermészetesebb módján fittek maradjunk. Olcsó, ezek az erőforrások mennyiségben vannak jelen a piaci standokon, kertjeinkben vagy egyszerűen elérhető közelségben, a természet közepén. Meg kell még tanulni, hogyan lehet ezeket jól használni.
Az ájurvéda, India hagyományos gyógyszere, így az ételt helyezi a gyógymódok középpontjába. Az ételek megfelelő használata korrigálja a test egyensúlyhiányát és hatékony küzdelem a fáradtság ellen. A gyümölcsök és zöldségek valóban különböző mennyiségben tartalmaznak vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyek megakadályozhatják, hogy a gyógyszertárakban kínált étrend-kiegészítőkhöz és vitamin-koktélokhoz folyamodjunk.
Növények és élelmiszerek valódi gyógyászati tulajdonságokkal is bírnak, amelyeket meg kell tanulni honosítani. Ezek alkotják a homeopátia és számos gyógyszer alapját is, amelyek belőlük merítik hatóanyagaikat. Csak a növények alapos ismerete teszi lehetővé e természetes gyógymódok lényegének kivonását. Önálló tanulás azonban lehetséges. Az Editions Eyrolles kiadásában megjelent Patricia Bargis egészséges ételek nagy könyve kicsit hasonlít a Vidal gyógyszerszótárhoz. 500 olyan ételt sorol fel, amelyekről kimerítő táplálkozási táblázatot készít.