Növényi bulgur serpenyő - egyszerű és ízletes - a fitnesz edző

A Bulgur alapvető élelmiszer a kelet nagy részén. Nagyon magas rosttartalma és sok B-vitamint tartalmaz. Ezen kívül vannak olyan ásványi anyagok, mint a kalcium, a magnézium és a foszfor. Ideális az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez. Ma szeretnék bemutatni nektek egy zöldséges bulgur serpenyőt.

Még egy pont. Bulgur viszonylag magas kalóriatartalmú. Duzzanat után azonban 100 g csak körülbelül 110 kalóriát tartalmaz.

Elkészítési idő: kb. 30 perc

Hozzávalók 4 adaghoz

300 g bulgur
600 ml zöldség alaplé
1 paradicsom
1 nagy hagyma
2 paprika, piros és sárga
1 nagy padlizsán
1 nagy cukkini
250 g túró
4 evőkanál paradicsompüré
Fokhagyma por
Paprikapor, nemes édes
só, bors

1. lépés

Fazékban keverje a zöldségalaplét 600 ml vízbe az utasításoknak megfelelően, és forralja fel az alaplevet. Ezután hagyja a bulgurt kb. 10 percig főzni a zöldségalaplában. A víz nagy részét a bulgurnak el kellett volna szívnia.

2. lépés

Addig mossuk meg a padlizsánt, a paradicsomot, a paprikát és a cukkini szeleteket, majd falatnyi kockákra vágva. Aprítsd fel a hagymát. A legjobb és leggyorsabb módszer erre a Gyümölcs- és zöldségvágó . Ezután wok serpenyőben kevés olajon megpirítjuk a hagymát.

3. lépés

Tegye a kockákra vágott zöldségeket a serpenyőbe, és sütje 5 - 10 percig. Ezután adjuk hozzá a kész bulgurt a wok serpenyőjéhez, és keverjük össze. Adjunk hozzá paradicsompürét, fokhagymaport, paprikaport, sót és borsot. A fűszerek ízlés szerint. Keverjünk össze mindent jól.

4. lépés

Végül szétmorzsoljuk a juhsajtot, és ráöntjük a serpenyőre. Keverj össze mindent, és hagyd állni a meleg tűzhelyen néhány percig. Ezután tálaljuk. Befejezett! Jó étvágyat!

Tápértékek adagonként

Remélem, nektek tetszik a recept Növényi bulgur serpenyő mint. Az enyémben több finom receptet találhat Az összes recept áttekintése . Nagyon örülnék a "tetszéseknek" és a hozzászólásoknak! A megosztás természetesen szintén megengedett. Nagyon köszönöm.
Na jó, szia