Növényi fehérjékkel a korai menopauza ellen SpringerLink
_ Eddig nem volt olyan tanulmány, amelyben a növényi vagy állati fehérjékben gazdag ételek fogyasztása és a menopauza kezdete közötti összefüggést vizsgálták volna. Ezért értékelték az Egyesült Államok orvosai a Nurses ’Health Study II tanulmány adatait, amely 1989-ben kezdődött [Boutot ME et al. Am J Epidemiol 2018; 187: 270-7]. A jelenlegi vizsgálatra jogosult közel 86 000 ápoló közül 2041 korai menopauza volt.
A fehérjebevitelről az FFQ (Harvard élelmiszer-gyakorisági kérdőív) segítségével szereztünk információt először 1991-ben, majd azt követően négyévente. A résztvevőket megkérdezték, hogy milyen gyakran ettek bizonyos ételeket az elmúlt évben. Az információk alapján a tudósok kiszámolták a teljes fehérje-, valamint a növényi és állati fehérjebevitelt az elfogyasztott kalória százalékában. A vizsgálati csoportot kvintilisekre osztották fel az elfogyasztott növényi fehérje mennyisége alapján.
A legmagasabb kvintilis csoportba tartozó nőknél 16% -kal alacsonyabb volt az idő előtti menopauza kockázata a legalacsonyabb kvintilis csoporthoz képest (kockázati arány [HR]: 0,84; 95% -os konfidencia intervallum [CI]: 0,73-0,98; p- Trend: 0,02). Ehhez egy 2000 kalóriás étrendet tartó nőnek naponta 32,5 g növényi fehérjét kellene fogyasztania - vagy három-négy ételt magas fehérjetartalmú ételekből, például gabonafélékből, tofuból és diófélékből.
A tudósok nem találtak összefüggést az állati fehérjék fogyasztása és a korai menopauza között. Számításaik szerint a növényi fehérjék fogyasztásának minden 1% -os növekedése 6% -kal csökkentette a korai menopauza valószínűségét (HR: 0,94; 95% CI: 0,90-0,99). Azoknál a nőknél, akik növényi fehérjék fogyasztásával nagyon magas, 9% -os kalóriamennyiséget fedeztek, a korai menopauza valószínűsége még alacsonyabb volt - szemben a 4% -nál kevesebbel (HR: 0,41 95% CI: 0,19-0,88). Azonban nagyon kevés nő táplálkozott volna így.