NÖVÉNYI Kenyér; A Journal of; diéta

NÖVÉNYI Kenyér

növényi

Túl gyakran hiányoznak ötleteink a zöldségek főzéséhez ... gratin, párolt, olívaolajban, serpenyőben sült. És miért ne egy finom kenyérben? Vegetáriánus, vegán és gluténmentes étrendre alkalmas recept !

8 fős cipóra:

  • 800 g zöldség (télen: brokkoli, karfiol, póréhagyma/nyár: cukkini, gomba)
  • 6 egész tojás
  • 150 g túró
  • 60 g reszelt Emmental
  • Néhány szirma szárított paradicsom
  • Só, bors

  1. Készítse elő a zöldségeket és párolja 20 percig.
  2. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-os felső és alsó üzemmódra.
  3. Egy salátástálban keverje össze a tojásokat és a túrót. Fűszerezzük, majd adjuk hozzá az Emmental felét.
  4. Ha megfőtt, apróra vágja a vegyes zöldségeket. Adja hozzá a tojás/túró keverékhez.
  5. Bélelje ki a formáját sütőpapírral, és öntse a készítményt. A tetejére szórjuk a maradék ementáli sajtot.
  6. Bain-marie-ban kb. 40 percig sütjük.
  7. Figyelje a főzést úgy, hogy a kés hegyét belenyomja a kenyérbe. Ha tiszta lesz, kész a kenyér !