Növényi palacsinta gratinált anya receptjei - képekkel és kalóriatartalommal
Ebben a töltött palacsinták receptjében a palacsintákat vékony szelet sovány főtt sonkával és zöldséges soffritto-val töltik meg, olasz módon elkészítve, feltekerve és a sütőben egyszerű tojás/tej szószban sütve.
Hozzávalók: 8 töltött palacsintához
Készítmény:
Ennek a receptnek az elkészítéséhez Sült zöldségpalacsinta először a zöldségtöltést kell elkészíteni.
Ehhez egy recept szerint
Növényi soffritto olasz módon
készítse elő, mit tehet előző nap.
Majd a recept szerint
Alapvető palacsinta recept
Készítsen vékony palacsintákat, és melegen tartsa őket egy tányéron.
Vaj egy vagy két alacsony sütésű edényt.
Melegítsük a sütőt 200 ° C-ra.
Minden palacsintát letakarunk egy kevés főtt sonkával, a tetején, az első harmadban egy vastag zöldséges soffritto csíkkal, kb. 50 g zöldséggel, előzetesen ízesítsük a zöldségkeveréket sóval és borssal.
Az egész palacsintát megszórjuk friss, apróra vágott petrezselyemmel és szorosan feltekerjük.
Helyezze a megtöltött palacsintát a kivajazott serpenyőbe, és folytassa így, amíg a kívánt számú palacsinta elkészül.
Mindegyik tepsibe csak 4 palacsintát tegyen egymás mellé.
A szereplők számára:
A tojásokat hideg tejjel habverjük egy villában egy tálba, és öntsük rá a palacsintákra. A palacsintának kb. ½ cm-nek kell lennie, az alja a folyadékban van.
Megszórjuk a palacsintát reszelt sajttal, és tegyük a sütő közepére.
Süsse 200 ° C-on felső/alsó hővel kb. 20 percig.
Köretként zöld salátát is tálalhat.
8 töltött zöldséges palacsintával, 1 darab kb. 300 kcal és kb. 17 g zsírt tartalmaz