Növényvédő szerekkel rendelkező gyümölcsök és zöldségek a román piacon
Belépés
Fiók létrehozása
Jelszó visszaállítás
Diéta és fitnesz
A romániai piacon lévő, saját termelésű vagy importált gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék és állati eredetű termékek 26% -a tartalmaz peszticid-maradványokat. A török citrusfélék még többféle mérgező anyagot tartalmazhatnak - derül ki az Országos Egészségügyi Állat-egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Hatóság jelentéséből.
A török citrusfélék és a román alma tartalmazzák a legtöbbet rovarirtók, az Országos Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Hatóság (ANSVSA) által a romániai rovarirtókról készített éves ellenőrzési jelentés szerint 2012-re.
A megvizsgált 3367 minta közül, amelyek gyümölcsöket, zöldségeket, gabonákat, bébiételeket és állati termékeket tartalmaztak, 839 (25%) peszticid-szermaradványt tartalmazott, 31-ben (0,9%) pedig túlzott peszticid-mennyiség volt. törvény által megengedett legnagyobb.
Ezenkívül néhány elemzett termék (közülük 417) többféle peszticidet tartalmazott:
Az almák - 2 és 7 fajta peszticidet tartalmaz. 29 almamintát elemeztek, ebből 17 (58,62%) román volt.
grapefruit - 72 minta; peszticidek száma - 2 és 5 között; A minták közül 60 (83,3%) Törökországból származott.
Citrom - 88 minta; peszticidek száma - 2 és 5 között; Közülük 80 (90,9%) török volt.
Mandarin - 47 minta; peszticidek száma - 2 és 5 között; Közülük 41 (89,36%) Törökországból érkezett.
Narancs - 23 minta; peszticidek száma - 2 és 5 között; Közülük 11 (47,82%) török volt.
paradicsom - 30 minta; peszticidek száma - 2 és 5 között; Közülük 21 (70%) török volt.
Grapefruit - a legmérgezőbb
Az ANSVSA hatóságai által leggyakrabban kimutatott peszticidek a következők voltak: metidation, imazalil, tiabendazol, klórpirifosz és pirimetamil. A legmagasabb koncentrációt a imazalil grapefruitban - 21 200 mg/kg.
Az ANSVSA jelentése a peszticidek és a gabonaalapú bébiételek elemzését is figyelembe vette. Az ilyen „ökológiai” vagy „organikusnak” minősített élelmiszerek 11 mintájából 10 tartalmazott peszticideket. Valójában a peszticidek szintje az Európai Unióban megengedett maximális szint alatt volt. Az elemzett minták Ausztriából, Németországból, Lengyelországból, Portugáliából és Spanyolországból érkeztek (a legtöbb).
A romániai alma és saláta tartalmazhat növényvédő szereket a megengedett legmagasabb határérték felett
Az utolsó európai jelentés, amely az EU tagállamai összes jelentését központosította, 2010-ben készült. Ez azt mutatta, hogy a romániai almában és salátában az EU-ban megengedett maximális mennyiséget meghaladó peszticid-mennyiség volt.
Valójában 2010-ben 26 olyan élelmiszermintát találtak Romániában, amelyek meghaladták a peszticidek maximálisan megengedett szintjét - 0,73% -ot. A tavalyi országos jelentés növekedést mutat (0,9%).
Hány európai biotáplálék tartalmaz felesleges peszticideket
Ugyanez a 2010-es uniós jelentés 2871 országból származó 3571 bio-, bio- vagy biotáplálék-mintát is elemzett.
- Az organikus vagy organikus gyümölcsök és diófélék (mandula, dió, földimogyoró stb.) 0,9% -a (a 2,9% -hoz képest) tartalmazta a peszticidek mennyiségét a megengedett legnagyobb határérték felett.
- A biogazdálkodásból származó zöldségek 1% -a (szemben a hagyományos gazdálkodás 3,8% -ával) tartalmazott felesleges peszticideket.
- Összesen 131 növényvédőszert találtak a biotáplálékban. Közülük 25 nem engedélyezett biogazdálkodásban.
Mik azok a peszticidek
Vannak olyan vegyszerek, amelyek megvédik a növényeket a rovaroktól, gyomoktól, rágcsálóktól, csíráktól, gombáktól és más kártevőktől. Ezek az anyagok egyrészt hasznosak a növények számára, megakadályozzák a zöldségek, gyümölcsök és gabonafélék pusztulását, másrészt nem teszik lehetővé a növények emberre veszélyes csírákkal való szennyezését.
De maguk a peszticidek veszélyt jelentenek az emberekre, különösen az érzékenyebb kategóriák, például a gyermekek, a krónikus betegek és az idősek számára. Az elmúlt években az Európai Unió megpróbálta szabályozni a peszticidek használatát, hogy minimalizálja az asztalunkba kerülő zöldségekben, gyümölcsökben és gabonafélékben található szermaradványokat.
Eddig valamennyire szabályokat lehetett előírni a betakarításhoz felhasznált peszticidek szintjére vonatkozóan. De még akkor is, ha betartják azt a szabályt, miszerint egy zöldség esetében nem lépik túl az ilyen anyagok szintjét, több peszticid kombinációja ugyanazon a lemezen (például salátában) veszélyes lehet az emberre.
Valójában az Európai Unió minden tagállamot megkövetelt, hogy 2011 decemberéig hajtsa végre a peszticid-minimalizáló programokat, mert "a gyümölcsökben, zöldségekben és gabonafélékben található peszticid-szermaradványok által jelentett kockázatok népegészségügyi problémát jelentenek. őrnagy ”- hívja fel Anne Stauffer, az Egészségügyi és Környezetvédelmi Szövetség vezetője figyelmét.
Milyen intézkedéseket tehetünk?
- Kerülje az almát és más hibátlanul kinéző gyümölcsöket vagy zöldségeket. A káposzta vagy a saláta felszíni leveleiben található kis lyukak egyértelmű bizonyíték arra, hogy rovarok "meglátogatták" őket, vagyis nem kezelték őket peszticidekkel, vagy ha ilyen vegyszereket alkalmaztak, A növényvédőszer-maradékok kicsiek, ha fogyasztjuk őket.
- Kerülje a zöldségek és gyümölcsök vásárlását, amelyek héját helyenként eltávolítják, mivel a héj az egyetlen, amely megvédi magát a gyümölcsöt a peszticidekkel vagy más vegyszerekkel való szennyeződésektől. Valójában a héj az, amely a legmagasabb szintű növényvédőszer-maradványokat tartalmazza - mutatnak rá a szakértők.
- Mielőtt gyümölcsöket és zöldségeket fogyasztanának a bőrükkel, nagyon jól meg kell mosni őket, néha speciális növényi kefékkel is, de nem mosószerekkel vagy szappannal.
- Hagyja a gyümölcsöket és zöldségeket hideg vízben 15 másodpercig mosás után a peszticid-maradványok minimalizálása érdekében. A sok levelű zöldségek, például a káposzta vagy a saláta esetében ajánlott minden levelet gondosan megmosni, és a leveleket eltávolítani a felszínről.
A peszticidmérgezés megnyilvánulásai
Az Egyesült Államok Környezetvédelmi Ügynöksége (EPA) összeállította az összes olyan megnyilvánulás listáját, amelyek a zöldségekben és gyümölcsökben általában előforduló különféle növényvédő szereknek való kitettség következtében jelentkezhetnek. A legfontosabbak a következők:
Irritáció, dudorok, bőrpír - a legvalószínűbb réz, kadmium, paraquat, dikát, nátrium-klorát, foszfor, glifozát, nátrium-hipoklorit, tirám stb. alapú vegyületek tünetei.
csalánkiütés - klórhexidin, PCP, DEET (N, N-Dietil-meta-toluamid)
Fejfájás - szerves foszfátok, karbamát, nikotin, szervetlen arzén, szerves higany, kadmium, tallium, borát, naftalin, kolekalciferol, dikvát rovarölő szerek
Depresszió, légzési problémák, rohamok vagy akár kóma - szerves foszfátok, karbamát alapú rovarölő szerek, borátok, dikvát
Tüsszent - sabadilla
Hasi fájdalom - szerves foszfátok, karbamáton alapuló rovarölő szerek, paraquat, diquat, nikotin
anémia - naftalin, nátrium-klorát, arzin, szervetlen arzén.
Az "Adevărul" egy olyan irányzatot elemez, amely a románok mentalitásában formálódik ki: a biotáplálékot. A táplálkozási kérdésekről folytatott viták zűrzavaros vizei gyakran az öko-ipar megoldásához vezetnek. A "bio" ételek változata szükségszerűség vagy egyszerű tendencia?
A salátát egy ideig a napon kell hagyni. Néhány paradicsom káros anyagokat tartalmazhat. A görögdinnyét pedig gondosan kell megválasztani. Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi mindezeket az Adevărul Live-on ismertette.