Nulla kalória; Blog archívum; Vitaminok a Balkán Paradicsom deltájában Ropotamo #delteleeuropei
Nagyon örültem, amikor megtudtam, hogy 6 hétvégi fuvarozás után Romániában következik a következő májusi kirakás május 1-jén: Bulgária a sor, délkelet felől rejtett folyójával, Ropotamo-val, amelyet a szépségek kényelmesen irányíthatnak . A turné indulása nem lehet meglepetés: jól ismerem a Ropotamo-delta területét, amely gyönyörű városok láncolatában található, Szozopol csak a Fekete-tenger egyik települése és számomra kedves bolgár.
Feljutunk "Bulgária" ezen kevéssé ismert területére: itt védve van az Albenába, az Aranyhomokra és Várnába hajózó turistahordáktól. Ehelyett két erődvárossal "vigasztalja" magát, amelyek az ősi időket idézik: Neszebár és Szozopol is olyan városok, amelyek feltűnően hasonlítanak az Adriai-tenger horvát erődjeire: Dubrovnik, Sibenik, Trogir, Zadar, Split stb.
Amikor először megérkezik Szozopolba, jó tudni, hogy a régi városközpont, vagyis pontosan a falakkal és régi templomokkal rendelkező terület a régi kikötőre néz. Ez azt jelenti, hogy furcsa sziklán járnak, amelyre egyesek nem túl bájos módon vetették villájukat; ez az út balra a tengerrel kanyarog, amíg meg nem látja a kikötő bejáratát és az óvárost. Szerencsére az új város, tele tömbházakkal és szállodákkal, sehol sem látszik a kikötőből; ha ragaszkodik a tengerparti sétához, a végén meglátja őket.
Nagyon finom paradicsomot ettem, de friss uborkát vagy padlizsánt is készítettem ízletes ételekben, alacsony kalóriatartalmú és fitotápanyagokban gazdag, például Kyopolu (egyfajta padlizsán saláta paradicsommal és sült paprikával, őrült ízlés szerint) . És miért eszik rendszeres levest, amikor a főétel előtt hagyományosan lehűtheti magát a Tarator nevű levessel? Mindig hidegen szolgálják fel, és joghurtot, kaprot és uborkát tartalmaznak, ízesítésükhöz kevés friss fokhagymával ízesítve. Ez egy nagyon könnyű étel, alkalmas könnyű ebéd elkészítésére párolt zöldségekkel. Így lehet étterembe menni, és nem eszik túl? Ha nem vagy meggyőződött vegetáriánus, az agyagedényekben vagy zsákokban elkészített csirke nagyon ízletes, a jellegzetes bolgár fűszerek miatt, amelyek közül az egyik a Sarena Sol, gyógynövények, fűszerek és só keveréke, amellyel szomszédaink sok húsételt készítenek. Az éttermekben sok bárányt és nyulat esznek, eredeti receptek segítségével, amelyek különleges ízt adnak az ilyen típusú húsoknak.
De térjünk át a desszertre. és gazdag a gyümölcs pépéből származó növényi rostokban. A sajttal, mézzel és dióval készített desszertjük is jó, de jó tudni, hogy sok vacsora utáni desszertből származó kalória nem minden nap jó.
Szozopolban is nagyon kellemes élményed van, ha rajongsz a snorkeling nevű vízi sportért. A tengerünkhöz képest a térség sokkal tisztább vízzel rendelkezik, változatos tengeri állatvilággal, némileg hasonló a miénkkel, de nagyvonalúan az arcra jól elhelyezett vízi védőszemüvegekkel.
A chefali, a hanus és a guvizi könnyen látható az algák között; ezekkel a tengeri lovakkal nehezebb, ilyenkor nehéz belátni. Érdekesebb volt a találkozás egy nagy kormoránnal, amely arra várt, hogy a parton befejezzem a víz alatti túrámat, és hagyta, hogy kevesebb mint 2 méterre közelítsem meg, mielőtt a partra repülnék. Mint nálunk, a kagylókat is könnyű megtalálni az éttermekben, javasoljuk, hogy próbáljon ki egy egészséges tál friss kagylót, sok helyen én is kipróbáltam, és finomak.
Magunk mögött hagyjuk Szozopolot, és belépünk a pillangók és a vízimadarak hazájába, a Ropotamo folyó közelében.
Valójában a folyó deltája egy kis torkolat, de megjelenése, gazdag növényzettel, a gazdag ágak miatt a földet érintő fűzfákkal a delta területre vezet. Itt rengeteg érdekes madárfajt láthat, de a herpetológusok otthon éreznék magukat a parton fekvő különféle kígyókkal és gyíkokkal. A közönséges kígyótól az utolsó madárig a terület vad és vonzó marad a tőlünk eltérő fajok kedvelői számára.
Abban a reményben hagytam itt, hogy ezek a szépségek szerepeljenek az étlapon, az Ön ünnepein vagy zarándoklatain.
A Deltas of Europe projekt egy utazási blogolási projekt, amelyet a Vad tájak, támogatásával Dupla Herz és Romtelecom. Logisztikai partner: Paralela45.