Nutri La Toque Bretonne emlékeztetője; Co 2019 június
ÉTEL A SPORTOLÓK SZÁMÁRA
Hamarosan itt a Tour de France, és alkalom nyílik a sportolók táplálkozásáról beszélni! A kerékpárosok nagyon gyakran fogyasztanak különösen pulykát. De miért népszerű a kerékpárosok körében? Milyen szokások vannak a Tour versenyzőin és a pulyka helyén egy sok passzos versenynapon? ?
A Touron egy kerékpáros energiaigényét 7000 és 8000 kcal között becsülik! Ez meghaladja az átlagos aktivitású felnőtt számára ajánlott energiafogyasztás háromszorosát! De hogyan sikerül ennyi kalóriát fogyasztaniuk? Nos ... helyesen kell megválasztania az ételt, és meg kell szoroznia az étkezések számát a nap folyamán !
Nyilvánvaló, hogy a jó reggeli elengedhetetlen ... Teljesnek kell lennie, és elegendő energiát és üzemanyagot kell biztosítania az erőfeszítések előtt. Lassú cukrokból (keményítőtartalmú ételek, például tészta vagy müzli), fehérjéből (szelet sonka vagy pulyka vagy tojás), de megfelelő mennyiségű zsírból és hidratáló vízből is áll. A kerékpárosok reggelije akár 800 kcal-t is tartalmazhat !
Aztán jön az indulásig tartó ital. Vízből és cukrokból áll, amelyek többé-kevésbé lassan szívódnak fel, hogy elkerüljék a tartalék felhasználását az indulásig.
Ez a szakasz pillanata, az extrém körülmények, valamint az egyenlőtlenségek szigorúságot rónak a futókra az étrendjük kezelésében a verseny alatt. Elég sokat kell innod és sót kell hoznod az izzadságvesztés ellensúlyozására, olyan energiát fogyasztó ételeket kell fogyasztanod, amelyek minden bizonnyal cukrot biztosítanak, de fehérjéket is az izomrostok fenntartásához. Szintén nagyon fontos, hogy minden futó mintegy 3000 kalóriát költ edzés közben. Az edzés során szállított üzemanyag 50% -át zsírtartalékok biztosítják. Ezért elengedhetetlen a zsír hozzáadása rendszeresen és ésszerű alapon, hogy biztosítani lehessen az állandó erőfeszítéseket. Mindezen okok miatt sok étel vagy rágcsálnivaló, például gyümölcszselé, rizspogácsa, sós vagy édes sütemény vagy akár energiadarab és gél teszi lehetővé az energiafogyasztás egy szakaszon belüli változtatását.