NUTRIMUSCLE - Az elhízott embereknek több fehérjére van szükségük Hírek, videók, tudományos tanulmányok
által Nutrimuscle-tippek »2016. március 23. 18:58
Fehérjeszükséglet, testösszetétel és izomműködés masszív elhízás esetén
Klinikai táplálkozás és anyagcsere 30. kötet, 1. kiadás, 2016. március, 46. oldal C. Louvet
Bevezetés és a tanulmány célja
Míg a felnőttek fehérjeszükségletét 0,66 g/kg/napra becsülik, ajánlott 0,83 g/kg/nap biztonsági bevitel mellett, az elhízott alanyokra vonatkozóan jelenleg nincsenek speciális ajánlások. Az elhízáshoz kapcsolódó anyagcserezavarok, mint például a gyulladás, az inzulinrezisztencia, az alkoholmentes steatohepatitis és általában a lipotoxicitás, hatással lehetnek a fehérje anyagcserére azáltal, hogy elősegítik a szarkopénikus elhízásba való belépést. Az elhízott alany specifikus fehérjeszükségletének ismerete ezért elengedhetetlennek tűnik a hiány és a szarkopénia kockázatának azonosításához. Ennek a tanulmánynak a célja tehát az elhízott felnőttek populációjának átlagos fehérjeszükségletének megbecsülése azzal a hipotézissel, hogy ezek a követelmények módosulnak. A másodlagos cél az összefüggés bemutatása az átlagosnál alacsonyabb fehérjebevitel és az erő és a fizikai teljesítőképesség tesztjeivel értékelt testösszetételi paraméterek vagy izomfunkciós változások között.
Anyag és módszerek
Százhat elhízott beteget (életkor: 45,6 ± 13,4 év, BMI: 43,4 ± 7,1 kg/m2) vontak be a vizsgálatba. Az átlagos fehérjeszükségletet a nitrogénegyensúly elve alapján határozták meg. A napi fehérjebevitelt egy étrendi heti napló elemzéséből számoltuk ki. A nitrogénveszteséget a MacKenzie-egyenlet alapján számoltuk ki, miután 24 órán keresztül mérték a vizeletürülést. A testösszetétel, a sovány tömeg index (IMM) és a zsír tömeg (IMG) paramétereit impedancemetriával mértük. Az izmok funkcionális tesztjei a fogás erősségét értékelték a fogantyúval és a rövid fizikai teljesítményű akkumulátorral (SPPB).
Eredmények
Az elhízott alany átlagos fehérjeszükséglete ebben a vizsgálatban 0,79 ± 0,17 g/testtömeg-kg/nap. A biztonságos fehérjebevitel 0,99 és 1,13 g/testtömeg-kg/nap között van. A többváltozós elemzés során a fehérjebevitel és az IMM szignifikánsan korrelált a pozitív nitrogénmérleggel, r = 14,7 ± 1,6 (p. A vizsgálat eredményei megerősítik, hogy az elhízott alany fehérjeigénye a testtömeghez viszonyítva nagyobb, mint a Az elégtelen fehérjebevitel és a szarkopénia paraméterek között nincs összefüggés. A gyengébb izomteljesítmény és az adipozitás fontossága közötti összefüggés alapján az elhízás szarkopénia az izom lipotoxicitásának következménye lehet a módosított fehérjével szemben. tömeges elhízás esetén.
Re: Az elhízott embereknek több fehérjére van szükségük
által Nutrimuscle-tippek »2016. március 24. 12:41
és még inkább, ha diétáznak
A fehérjeszükséglet feltárása fogyás során elhízott idősebb felnőtteknél
Clinical Nutrition 35. évfolyam, 2. szám, 2016. április, 394–398. Oldal Peter J. M. Weijs
Jelenleg nincs egyetértés az elhízott idősebb felnőttek fehérjeszükségletéről a fogyás során. Itt feltárjuk egy új módszer lehetséges alkalmazását a fehérjeszükséglet felmérésére az apendikuláris izomtömeg változásai alapján a fogyás során.