Nyálmirigyek - anatómia, működés, panaszok
Emésztés a szájban
Az embereknek a nyálmirigyek sokasága van a szájüregben. Öt különböző típus létezik.
A következőkben bemutatjuk, hogy a nyálmirigyek mely funkciókat veszik át. Például a mirigyek által termelt nyálra van szükség az étel bevitelének megkönnyítésére.
Ezenkívül az emberi nyál sokféle enzimet tartalmaz, amelyek kiváltják az első emésztési folyamatokat a szájban. A mirigyek feladatai vagy funkciói mellett az ötféle mirigy anatómiáját kezelik. Ezután bemutatják a nyálmirigyek fontos betegségeit.
Melyek a nyálmirigyek?
A nyálmirigyek exokrin mirigyek (exokrin mirigy = mirigy, amely csatornán keresztül váladékot bocsát ki), amelyek finom csatornákon keresztül kapcsolódnak a szájüreghez. Nevük szerint a nyálmirigyek nyálat termelnek, amely hidratálja a szájüreget, és így megkönnyíti az emberek számára az étel rágását és lenyelését.
Ez javítja az ételek átjutását a nyelőcsövön keresztül a gyomorba. Az emberi nyál speciális emésztőenzimeket tartalmaz, amelyek elősegítik az ételben lévő keményítő maltózzá és glükózzá történő átalakítását. Az ízérzet szempontjából is elengedhetetlen a nyál.
Megfelelő mennyiségű nyál biztosítja, hogy az ízlelőbimbók megfelelően ellátva legyenek az ízet aktiváló vegyi anyagokkal. Például a csökkent nyáltermelésű emberek megváltozott ízérzetre panaszkodnak.
Öt különböző típusú nyálmirigy létezik. A fül nyálmirigyei, az alsó állcsont és a nyelv alatti részek a legnagyobbak. Ezenkívül a teljes szájüregben körülbelül nyolcszáz-ezer kis nyálmirigy található, amelyek a szájnyálkahártyába vannak integrálva.
Ezenkívül az úgynevezett Ebner mirigyek is jelen vannak a nyelven. Ezek vizes oldatot választanak ki, amely biztosítja az ízlelőbimbók öblítését.
Funkciók és feladatok
A nyálmirigyek feladata, hogy elegendő nyállal biztosítsák a szervezetet. A nyál fontos funkciókat tölt be az emésztésben, az ízérzékelésben és más létfontosságú folyamatokban.
Például az embereknek nyálra van szükségük a szájhigiéniához. A vizsgálatok azt mutatják, hogy ha nincs elegendő nyálellátás, akkor a szájüreget gyakrabban érintik a betegségek. Ez aztán növeli a fogszuvasodás és az ínybetegségek gyakoriságát.
Az embereknél a nyál körülbelül hetven százalékát a mandibuláris nyálmirigy biztosítja. További húsz százalékot a fül nyálmirigye biztosít. A fennmaradó tíz százalékot a maradék mirigyek választják el.
Természetes kenőanyag
A nyál természetes kenőanyagként
A szájmirigyek által kiválasztott nyál eltakarja a száj nyálkahártyáját, és így megvédi a szövetet a mechanikai hatásoktól rágás, nyelés és beszéd közben. Ha az embereknek túl kevés a nyáluk, gyakran panaszkodnak a száj fájdalmas és fájdalmas területeire.
Ezen túlmenően a száraz ételek elakadnak a szájban vagy a nyelőcsőben. Ez időnként elég kellemetlen lehet. Veszélyessé válik, ha a nyelőcső eltömődik az étellel az elégtelen nyáláramlás miatt, és a folyadék már nem tud átjutni ezen a csatornán, hanem a szellőzőcsőbe kerül.
Emésztési támogatás
A nyál segít megnedvesíteni az emberek által elfogyasztott ételeket, és péppé alakítani. A nyál kenési tulajdonságai miatt az ételpép a szájból a nyelőcsövön keresztül a gyomorba juthat.
Az emberi nyál az amiláz enzimet tartalmazza. Ez az enzim képes az élelmiszerekben lévő keményítőt egyszerűbb molekulaszerkezetű cukrokká bontani. A végtermékek például glükóz, maltóz vagy dextrin. Ezek a molekuláris-szerkezeti szempontból egyszerűbb cukorváltozatok viszont tovább bonthatók a vékonybélben, és végül a szervezet a bélnyálkahártyán keresztül felszívódik.
A keményítő emésztésének harminc százaléka ennek az enzimnek a segítségével történik a szájüregben. A nyálmirigy a lipáz enzimet is kiválasztja, amely segíti a zsírok emésztését. A lipáz nagyon fontos szerepet játszik például a csecsemőknél, mivel hasnyálmirigyük még nem eléggé fejlett, ezért a zsírokat még nem lehet emészteni.
Ízérzet
A nyál szerepe az ízérzék kialakításában
A nyál nagyon fontos szerepet játszik az egészséges ízérzet kialakulásában. A nyál az íztermelő molekulák hordozóanyaga, amelyek az ízlelőbimbókba szállulnak.
Azok az emberek, akik nem rendelkeznek elegendő nyáltermeléssel, gyakran tévesen értékelhetik az ételek ízét. Továbbá az íz intenzitása csökken. Gyakran jelentenek kellemetlen fémes ízt.
További funkciók
A mirigyekből kiválasztott nyál egyéb funkciói:
A nyál segít állandó szinten tartani a szájüreget PH érték tartani. A nyál bizonyos ionokkal túltelített. Annak megakadályozása érdekében, hogy az ionok sók formájában kicsapódjanak, bizonyos fehérjék vannak a nyálban. Az ionok pufferként működnek. A szájüreg pH-értéke általában 6,2 és 7,4 között van. Ez megakadályozza, hogy az ásványi anyagok lazuljanak a fogakból.
A nyál is tartalmaz alfa-szénhidrátok. A tudósok úgy vélik, hogy ezek az enzimek fontos szerepet játszanak az ízlelőbimbók fejlődésében.
A nyálban is van EGF (epidermális növekedési faktor) tartalmaz. Az EGF támogatja a sejtek proliferációját, differenciálódását és a sejtek túlélését. Az EGF egy alacsony molekulatömegű polipeptid (peptid = nagyobb számú aminosav, amelyek peptidkötésen keresztül kapcsolódnak egymáshoz).
Az EGF-et először egerek mandibularis nyálmirigyében mutatták ki. Azóta ez a peptid megtalálható az emberi fülben és a mandibuláris nyálmirigyekben is. A nyálban lévő EGF-et többek között szervetlen jód szabályozza, amelyet a szervezet táplálékon keresztül fogyaszt.
Az EGF segít a testnek fenntartani a száj, a nyelőcső és a gyomor közötti szöveti integritást. A nyálban található EGF segít például a száj vagy a gyomor fekélyeinek gyógyításában. Szabályozza a gyomornedv termelését is.
Az EGF serkenti a dna szintézisét, és az emésztőrendszer nyálkahártyáját védik a gyomorsav, az epesav, a pepszin és a tripszin káros hatásaitól.
Ránézésre
A nyálmirigyek fő funkcióinak összefoglalása
- A táplálékbevitel és az emésztőrendszerben való átjutás megkönnyítése
- Az emésztési funkció támogatása enzimek biztosításával
- Elengedhetetlen az egészséges ízérzet fejlesztéséhez
- A szájhigiénia fenntartása
- A szájnyálkahártya védelme
- Gyógyító hatások az emésztőrendszerre
Anatómia és szerkezet
Az egyes nyálmirigyek anatómiáját az alábbiakban részletezzük.
Fül nyálmirigyek
A két füles nyálmirigy térfogata szerint az emberi test legnagyobb nyálmirigyei, és mindegyik az alsó állkapocság külső oldalán vagy az időbeli csont alatt helyezkedik el.
A két fülmirigy nyálat választ ki, amelynek célja elsősorban a rágás és a nyelés megkönnyítése. Ezeknek a mirigyeknek a nyála tartalmazza az amiláz enzimet, amely felelős a bevitt ételből származó keményítők lebontásáért.
A fül-nyálmirigyekből származó nyálat csatornán keresztül vezetik a szájüregbe. A csatorna a felső állkapocsnál végződik az íny szintjén, közvetlenül az állkapocs izomja előtt. A fülmirigyek szorosan kapcsolódnak a környező szövetekhez.
Az arcizmok fontos idegpályái is itt találhatók. Az idegek sérülése ebben a régióban az arcizmok legyengüléséhez vagy akár az arckifejezés teljes elvesztéséhez vezethet. A fül nyálmirigyei felelősek a szájban kiválasztott nyál húsz százalékáért.
Mandibularis nyálmirigyek
A két alsó állkapocs nyálmirigy az alsó állcsont alatt és a diaastrica izom felett helyezkedik el. A diagastrica izom egy olyan izompár, amely a fej mindkét oldalán megtalálható az állkapocs alatt.
Az alsó állkapocs nyálmirigyéből származó nyál a Wharton csatornákon keresztül a szájüregbe kerül. A csatorna öt centiméter hosszú. A csatorna mindkét oldalán a nyelvszalag elején végződik. A mirigyek könnyen érezhetők. Két kis golyóként láthatók, két ujjal az Ádám-alma felett, vagy körülbelül öt centiméterrel az áll alatt.
Nyelv alatti nyálmirigy
A nyelv alatti nyálmirigyek két mirigyek, amelyek a nyelv alatt és az alsó állkapocs nyálmirigyei felett helyezkednek el. A mirigyek által leadott váladék főleg nyálkás, bár a nyelv alatti mirigyeket másképpen osztályozzák. Vagyis a nyálmirigyek közé sorolják, amelyek vizes oldat és nyálka keverékét választják el.
A többi nagy nyálmiriggyel (fül és mandibula nyálmirigy) ellentétben a nyelv alatti nyálmirigyek nem rendelkeznek nagy összefolyó csatornákkal, amelyek a nyálat a szájüregbe vezetik. A nyál nyolc-húsz kis csatornán választódik ki. A nyál körülbelül öt százalékát a nyelv alatti nyálmirigyek biztosítják.
Kis nyálmirigyek
Nyolcszáz-ezer kis nyálmirigy van elosztva az egész szájüregben, amelyek a nyálkahártya és az izmok közötti szövetben helyezkednek el. Ezeknek a kis mirigyeknek az átmérője körülbelül egy-két milliméter, és a többi nagy nyálmirigytől eltérően nem kötőszövet burkolja, hanem csak körülveszi.
A mirigyek több mirigyes bogyóból állnak (egy mirigy bogyó alakú része, amelyben a váladék keletkezik), amelyek lebeny alakban kapcsolódnak össze. A kis mirigyeknek lehet saját kimeneti csatornája, vagy olyan csatornája, amely összekapcsolódik egy másik kis nyálmirigyével. A váladék főleg nyálkás, így védi a szájnyálkahártyát a kiszáradástól. A kis nyálmirigyeket az arcideg stimulálja.
Ebner nyálmirigye
Az ebneri nyálmirigyek közvetlenül a nyelvrögzítés előtt helyezkednek el a nyelven. Ebner nyálmirigyei vizes oldatot bocsátanak ki, amely enzimeket tartalmaz a zsír emésztéséhez. A vizes váladék további enzimeket tartalmaz, amelyek javítják az ízérzékelést.
A nyál felszabadításával a nyelv ízlelőbimbóit folyamatosan nedvesen tartják, és a már érzékelt "régi" ételmolekulákat elmossák. Az Ebner mirigyek biztosítják az ételrészecskék felszabadulását is. Ez az alapja az ízérzékelésnek.
Idegkapcsolatok
A nyálmirigyeket közvetlenül vagy közvetve aktiválja az automatikus idegrendszer parasimpatikus és szimpatikus idegrendszere. A paraszimpatikus idegrendszeren keresztül történő aktiválás serkenti a nyál erős áramlását. Ha viszont a nyálmirigyek a szimpatikus rendszeren keresztül aktiválódnak, kevesebb nyál vagy egyáltalán nem szabadul fel. A nyál több fehérjét is tartalmaz.
Mikroanatómia
A nyálmirigyek belsőleg kis lebenyekre oszlanak. Az erek és az idegek bejutnak a hilumba, és egyre nagyobb mértékben tágulnak a lebenyekben (az anatómiában a hilum arra a pontra utal, ahol a vénák és az idegtraktusok egy szervbe kerülnek).
Acinar - a nyálmirigyek termelésének helye
A váladékot felszabadító sejtek csoportokba vannak rendezve. A csoportosítások bogyók formájában vannak. Innen ered a latin acinus név, ami valami olyasmit jelent, mint "mirigyes bogyó". Ezen csoportosítások mindegyike egy kimeneti csatorna végén helyezkedik el.
A lebenyben viszont több ilyen mirigyes bogyó található, amelyek csatornái egyesülnek. Mindegyik acinár egyszerű, négyszög alakú sejtekből és egy központi nyílásból áll, amelyből a nyál felszabadul. Háromféle acini létezik.
A megkülönböztetést az előállított váladék típusa szerint különböztetjük meg:
- vizesoldat
- Vizes oldat és nyák keveréke
- nyálka
Nyálcsatornák
A nyálmirigyben az előállított nyál olyan csatornákon keresztül kerül elszállításra, amelyek mindegyike egy acinusból indul ki. Az egyes csatornák egyre inkább összeolvadnak és megnyílnak a lebenyeken kívül fekvő szekréciós csatornákba. A váladékcsatornák viszont a szájüregben végződnek. Itt a nyál felszabadul a szájüregbe.
A szájüregbe engedett nyál támogatja a szervezetet a bevitt étel emésztésében. Ha a nyál érintkezik a gyomorsavval, számos emésztőenzim deaktiválódik. Másrészt a nyálban vannak olyan enzimek is, amelyeket csak a gyomorsav aktivál.
Betegségek és rendellenességek
A nyálmirigyek betegségei, betegségei és rendellenességei
Nagyszámú olyan betegség van, amely befolyásolja a nyálmirigyek működését. Sok oka van. A gyógyszerek befolyásolhatják a nyálmirigyek működését is. Néhány példát az alábbiakban adunk meg.
Fertőzések
Gyakori a nyálmirigyek vírusos vagy bakteriális fertőzése. A gombás fertőzések azonban meglehetősen ritkák. A mumpsz a nyálmirigyek vírusfertőzésének leggyakoribb formája, és elsősorban a gyermekeket érinti. Az érintettek általában a fülön kívüli eredetű fájdalomról panaszkodnak.
A mumpsz a nyálmirigyek vírusos fertőzése
További kísérő tünetek a fül nyálmirigyének duzzanata, láz, didergés és fejfájás. A betegség inkubációs ideje tizenhat-tizennyolc nap. A tünetek körülbelül hét-tíz nap múlva enyhülnek. Felnőtteknél a betegség lefolyása lényegesen súlyosabb. A mumpszot kialakító gyermekek jó harmada csak enyhe vagy semmilyen tünetet nem mutat.
A betegséget más, néha súlyos szövődmények kísérik. Az érintettek körülbelül tizenöt százalékánál agyi bőrgyulladás alakul ki. Négy százaléka hasnyálmirigy-gyulladásban (hasnyálmirigy-gyulladás) szenved. További szövődmények lehetnek a férfiak végleges zsibbadása és duzzanata, nőknél pedig a petefészke duzzanata.
A mumpsz nagyon fertőző betegség, amely gyorsan terjed. A vírus nyálcseppeken vagy közvetlen érintkezés útján terjed a fertőzött személyhez. A fertőzés túlélése után az ember általában immunis a betegséggel szemben. Jelenleg egyetlen gyógyszer sem engedélyezett a kezelésre. Gyakran végeznek fájdalomcsillapítót fájdalomcsillapítók formájában. A betegség kitörésének megakadályozásának egyetlen módja az oltás.
A nyálmirigyek bakteriális fertőzése esetén a szájüregből származó baktériumok a nyálcsatornákon keresztül jutnak az acinibe. Az ilyen fertőzés szövődményei főleg a csökkent nyálképződést jelentik. A bakteriális fertőzés antibiotikumokkal kezelhető.
Autoimmun betegség
A nyálmirigyek működését autoimmun betegségek is megzavarhatják. A Sjogren-szindróma például egy krónikus betegség, amelyben a nyálmirigyeket a szervezet saját immunrendszere támadja meg.
A tudósok nem értenek egyet a betegség okaiban. Feltételezzük, hogy egyrészt a genetikai tényezők fontos szerepet játszanak e betegség kialakulásában. Ezenkívül a Sjögren-szindrómát környezeti hatások, például baktériumok vagy vírusok, valamint drogok is okozhatják. Az izotretinoin például kiváltó gyógyszer.
Tipikus betegségek
A nyálmirigyek tipikus és gyakori betegségei egy pillanat alatt:
- Bakteriális vagy vírusos fertőzések
- A nyálmirigy megnagyobbodása
- Daganatok
- Kőbetegségek (hasonlóak az epekövekhez vagy a vesekövekhez)
Gyakran feltett kérdések és válaszok
Itt talál választ a nyálmirigyekkel kapcsolatos gyakran feltett kérdésekre.
Ami a legnagyobb emberi nyálmirigy?
Az emberek legnagyobb nyálmirigye a fül nyálmirigyje.
Mi a nyálmirigyek funkciója?
A nyálmirigyek állítólag megkönnyítik az étel bevitelét vagy az élelmiszer átjutását a gyomorba. Továbbá a kiválasztott nyál segíti a szervezetet az étel emésztésében. Ezenkívül az ízlelőbimbók megfelelő működését a nyál elegendő áramlása garantálja. Ezenkívül a nyál fontos a száj egészségének megőrzéséhez.
Eltömítheti a nyálmirigyeket?
Igen, ez befolyásolhatja a nyálmirigyek kilépési csatornáit. Például a vesekőhöz hasonló kő elzárhatja a csatornát. Ez műtéti úton eltávolítható, vagy diétaváltással kezelhető.