Nyári élvezetek - őszibarack, kajszibarack és nektarin - Natur Ház
A nyár sok zöldséggel és gyümölccsel csábít minket, amelyek ebben az időszakban bőségesek a piacon. Különösen a gyümölcs, akkor választhatunk, amikor ki akarjuk elégíteni az édesség utáni vágyunkat vagy az étkezések közötti gyors harapnivalót, ami megadja a szükséges energiát és hidratáltságot, amelyre a testnek szüksége van a forró évszakban. Ezen finomságok között, amelyek nyáron ízlelőbimbóinkat gyönyörködtetik, megtalálható az őszibarack, a kajszibarack és a nektarin, amelyek mindegyike aromás gyümölcs, magas vitamin- és ásványianyag-tartalommal.
Őszibarack - illatos, édes és lédús
Az őszibarack lédús és sokoldalú nyári gyümölcs, amelyek Kínából és Dél-Ázsiából származnak. Latin neve Prunus persica, az őszibarackot mérsékelt éghajlaton növő cserjék termelik. Az őszibarack a Rosaceae családba tartozik, amely olyan gyümölcsöket tartalmaz, mint a szilva és a cseresznye.
Kína az őszibarack legnagyobb termelője, és ezeket a gyümölcsöket a kínai kultúra a hosszú élettartam és a halhatatlanság szimbólumának tekinti. Az őszibarack különböző méretű, színük sárga és vörös között változik, a származási országtól függően. A sima külső felülettel rendelkező nektarintól eltérően az őszibarackot finom pehely borítja. Finom aromájú, lédús, sárgás húsú.
Az őszibarack számos olyan tápanyagot tartalmaz, amelyek létfontosságúak a test egészséges működéséhez. Jó A-vitamin (béta-karotin) és C-vitamin (aszkorbinsav) forrása. Ezenkívül jó E-vitamin, K-vitamin, B1-vitamin, B2-vitamin, B3-vitamin és B6-vitamin forrás. Az őszibarack gazdag ásványi anyagokban is, például kalciumban, káliumban, magnéziumban, vasban, mangánban, foszforban, cinkben és rézben. Alacsony a kalóriatartalom, és jó forrásuk rost.
Az őszibarack fogyasztásának legfontosabb előnyei közé tartoznak antioxidáns tulajdonságai, a bőr és a szem egészségének fenntartása, az emésztés javítása, az idegrendszer egészségének fenntartása, az elhízás és az idő előtti öregedés elleni küzdelem, az immunitás fokozása és a szervezet méregtelenítése.
Magán a gyümölcsön kívül az őszibarack egyéb részeit is használják, különösen gyógyászati célokra, például tealeveleket és virágokat vagy por alakú őszibarackmagot (bár óvatossággal, mivel nagy mennyiségben mérgezővé válhat). nagy.)
Sárgabarack - illatos és frissítő
A barackok, tudományosan Prunus armeniaca néven ismertek, az őszibarackhoz és a szilvahoz kapcsolódnak. A sárgabarack általában sárga vagy narancssárga, egyik oldalán enyhe vörös árnyalatú.
A barackok eredete nem pontosan ismert, mert vannak vad barackfajták is, amelyeket az ókor óta termesztenek. A tudományos név az ország Örményország nevéből származik, ahol a legtöbb tudós úgy véli, hogy ezek a gyümölcsök származnak. Az ókori Görögországban és Rómában is jelen voltak, és sok más szakértő azt állítja, hogy Indiában is több mint 3000 évvel ezelőtt termesztették őket.
A kajszibarack lenyűgöző egészségügyi előnyei a vitaminok - köztük az A, C, K, E és a niacin - jelentős mennyiségű tartalmának, valamint számos egyéb nélkülözhetetlen vitaminnak köszönhetők, kis mennyiségben (a napi szükséglet kevesebb mint 5% -a). A kajszibaracknak jó ásványianyag-tartalma is van, ide tartozik a kálium, a réz, a mangán, a magnézium és a foszfor. Remek rostforrás, akárcsak a legtöbb gyümölcs.
A kajszibarack legfontosabb előnyei közé tartozik a székrekedés elleni küzdelem, a csontok és a szív egészségének támogatása, serkentése anyagcsere, a láz enyhítésére, a bőrbetegségek és a vérszegénység kezelésére.
A kajszibarackot gyakran száraz formában találják meg, de a szárított gyümölcsökben található magas cukortartalom miatt ajánlott frissen fogyasztani.
Nektarin - ideális az édesség utáni vágy kielégítésére
A nektarin a Rosaceae családhoz tartozó ízletes gyümölcs, valamint a szilva és az őszibarack. Valójában megjelenésükben meglehetősen hasonlítanak az őszibarackra, kivéve a külső héj bolyhosodásának hiányát, amely az őszibarackon található. Fajtájuktól függően a nektarin színe a sárga vagy krémfehér, a rózsaszín, a piros vagy a fehér színig terjedhet.
A nektarin édes gyümölcs, tápanyagban gazdag és alacsony kalóriatartalmú. 100 gramm nektarin 44 kalóriát tartalmaz. Hatásos antioxidánsok, fenolos vegyületek és rostok lenyűgöző választékát kínálják. A nektarin tartalmaz A-vitamint, B1-vitamint, B2-vitamint, B3-vitamint, B6-vitamint, C-vitamint, E-vitamint és K.-vitamint. Kiváló kálium- és egyéb ásványi anyagok, például foszfor, magnézium, vas, cink és kalcium forrásai is.
Ezek a gyümölcsök számos egészségügyi előnnyel járnak, mint például az emésztés javítása, a cukorbetegség megelőzése, a fogyás támogatása, a vérszegénység kezelése, a látásélesség javítása., serkenti az immunitást, a szív és a bőr egészségének megőrzése.
Az őszibarack, a kajszibarack és a nektarin könnyen bekerülhet a nyári étrendbe az egész család számára. Ha tudni szeretné, hogyan vegye be ezeket a gyümölcsöket étrendjébe, mikor és milyen mennyiségben fogyassza el őket, ne felejtse el konzultálni a táplálkozási szakember a ti.