Nyári halat főzünk Franciaország bleu Elzászon

Hétfőtől vasárnapig 10: 03-kor

főzünk

Carpaccio vagy grillezett hús, a barbecue-on, a planchán, a brochette-en vagy a papillote-on, a Summer gyakran rímel a halakra, és a tenger gyümölcseinek köszönhetően komplexek nélkül szeretne lakomázni. Valóban, a húsnál kevésbé kalóriatartalmú hal ideális eszköz szórakozáshoz, miközben megőrzi az alak.

A fehérjékben, vitaminokban, ásványi anyagokban és omega-3-ban gazdag halak nagyon vonzó tulajdonságokkal bírnak egészségünk szempontjából. A változatos étrend részeként elengedhetetlen a halak legalább heti kétszeri fogyasztása.

Nyári halakat főzünk Christophe Poujollal, az illhaeuserni A la Truite étterem séfjével ma reggel 10 és 11 óra között.

Receptjeid a 03.88.25.15.15 napon

Elzász - Strasbourg: a krokodil visszatér a Michelin-csillagos klubhoz

2021. január 31

Több hónapos munka után a legendás strasbourgi étterem, az Au Crocodile 2020 januárjában nyitotta meg kapuit. A konyhában új főnökkel, Romain Brillattal, aki elnyerte első Michelin-csillagát.