Nyári rizottó juhsajttal Cambridge-i súlyterv

Elkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 30 perc

juhsajttal

395 kcal
6 g zsír
6,8 gramm rost
2,1 g só

készítmény

  1. Tegyen egy olajat egy serpenyőbe.
  2. Kb. 5 percig pirítsuk benne a hagymát és a fokhagymát kis lángon, majd adjuk hozzá a cukkiniszeleteket, és további 5 percig pirítsuk, amíg aranyszínűek nem lesznek. Ugyanakkor elkészítheti a húslevest.
  3. Ezután hozzáadjuk a rizst a serpenyőbe, és pároljuk áttetszővé, majd öntsünk hozzá forró húslevest és óvatosan pároljuk.
  4. Amikor a húsleves felforrt, fokozatosan adj hozzá újabb húslevest, hogy a rizs mindig enyhén be legyen borítva. Főzzön közepes lángon, ne felejtse el tovább keverni.
  5. 10 perc múlva adjuk hozzá a borsót és a spárgát, és hagyjuk még 5-10 percig főni a rizottót, amíg a zöldségek és a rizs meg nem főznek.
  6. Vegye le a serpenyőt a tűzről, és keverje hozzá a citrom héját és levét, valamint az apróra vágott mentát és a kockákra vágott juhsajtot.
  7. Most már csak ízlés szerint kell egy kevés fekete borssal ízesíteni, és tálalhatod is. Jó étvágyat!