Nyári saláta nyers száraz sonkával és spárgával
A minap elmentem a Lidl-be és vettem mindenféle egészséges és organikus cuccot, mert a pizsamáért mentem, és azt mondtam, hogy ha még mindig ott vagyok ... Így kerültem két nagyon kedves kis mókussal, de ami túl keserűnek bizonyult a gyerekek ízléséhez, ezért meg kellett ennem őket. És mivel bizonyos estéken megtévesztem magam, hogy diétázom, elültettem ezt a nyári salátát nyersen szárított sonkával és spárgával ebéd- és vacsoramaradékból, ami csoda lett.
Hozzávalók nyári saláta száraz sonkával és spárgával
Leveles saláta (ami van), száraz nyers sonka vagy bármi más ebben a kategóriában (ez az a sötétvörös, nagyon vékony, zsíros szélű dolog, amit néhány gyerek nem eszik 😀), mozzarella golyó, néhány szál spárga, kevés vaj, citromlé, olaj.
Ötletként tudom, hogy salátának tűnik azoknak, akiknek nagy a pénztárcájuk, de elmondom az alapanyagok árait is, így láthatja, hogy nem jön ki ilyen drága, bár nyilván ebből a pénzből lehet venni néhány rügyet és megsütni. és belefáradsz az egész családodba, de utána nincs miről dicsekedned az Instagram-on 😀
Hozzávalók árai (a Lidl-nél mindenféle reklámozási szándék nélkül, de onnan szereztem be őket, a mini mozzarella ára a legjobb)
- táska 2 kis fej román salátával - 3,99
- 1 doboz mozzarella golyó - 4, 49
- nyersen szárított sonka (Cămara kínálatunkból, annyira román, de van valami hasonló, Schwarzwald valaminek is nevezhető) - 4,99 lej
- egy csomó spárga (a legjobb ár a Lidlnél, tavasszal sokat ettem) - 8,99 lej
Összesen, körülbelül 22,5 lej. És nem eszel meg mindent egyszerre, biztosan más kombinációkat kell készítened. Buggyantott tojásokkal azt hiszem, hogy ez nagyon jól sikerülne!
Az elkészítés módja
Tényleg szüksége van utasításokra? 😀 Vágd le a salátát és ízesítsd nagyon kevés sóval és egy csepp olajjal (ebédnél maradt).
Vegyünk minden spárgafonalat és hajlítsuk meg, ott törik el, ahol kellene. Tegye félre az erősebb gerinceket, és tartsa gyengéden a hegyeket. Egy edény vizet és sót forralunk fel. Amikor felforr, dobja be a spárgát.
Tegyen egy serpenyőt egy kocka vajjal a tűzre. Egy perc múlva távolítsa el a spárgát a vízből, engedje le és dobja a serpenyőbe. Keverje még egy kicsit a serpenyőt, hasonlóan a Jamie Oliver stílusához, nyomja ki néhány csepp citromlevet, hagyja, hogy a serpenyő sistergjen, majd fordítsa a spárgát egy aprítóra. Vágj két vagy három darabra, és tedd rá a fenti keverékre, szintén művészi, nyilvánvalóan 😀 Én készítettem spárgát Eliza nyársainak köretéül, és elloptam néhány szálat.
És ha még mindig a buggyantott tojás fölé írtam, most úgy érzem, hogy vágyom a buggyantott tojásra. Ismét elkészítem a buggyantott salátát, mert már nincs mini-mozzarellám