Nyári saláta vinaigrette kávéval és bogyókkal

kávéval

Bogyók, gombák és remek öntet - nyári saláta deluxe

Nyáron szívesen fogyasztunk friss, ropogós salátákat, lehetőleg kreatív salátaöntettel. Ez alól a nyári saláta kávés vinegrettel sem kivétel. Gyümölcsös bogyók domináns kávé öntettel - a kombináció működik! Tudjuk, hogy legkésőbb a sertés szűzpecsenye után egy kávé kéregben. Tehát merj itt is kipróbálni egy szokatlan kombinációt, és lepődj meg. A nyári salátát egyébként pitypangsalátának is megtervezheti.

A recept: nyári saláta kávés vinegrettel

összetevők

  • 4 marék saláta (alternatívaként Romana, Lollo rosso/bianco, tölgyfalevél.)
  • 8 (barna) gomba
  • 200 g szeder
  • A borászhoz
  • 1 eszpresszó
  • 1 organikus narancs
  • 1 evőkanál mustár
  • 1 teáskanál méz
  • 3 evőkanál olívaolaj
  • 1 csipet só

készítmény

  1. Forraljuk fel az eszpresszót, adjunk hozzá mézet és keverjük össze, hagyjuk kihűlni egy nagy csészében.
  2. Dörzsölje meg a narancshéjat, nyomja ki a narancsot.
  3. Keverje össze a vinaigrette összes hozzávalóját és alaposan keverje össze.
    Tipp: még könnyebb mindent egy csavaros üvegbe tenni és erőteljesen rázni, a hűtőszekrényben lévő üvegben az öntet több napig tartható.
  4. Mossa és szárítsa meg a salátát.
  5. A gombát reszeljük le és szeletekre vágjuk. Öntsük a salátára.
  6. Mossuk meg a szedret és adjuk hozzá a salátához.
  7. Öntsük az öntetet a salátára.

Illik

A tippünk

Ha nem szereti a nyers gombát, természetesen megsütheti a serpenyőben. A kávés vinaigrette jól passzol egy báránysalátából és szárított barackból készült téli salátához.

Nyári saláta: valami nagyon különleges, kreatív öntettel

Szeretjük a gyümölcsöket és a kávét - együtt salátában: remek nekünk!

Tetszik vegetáriánus receptjeink? A finomított főzés hús nélkül is működik. 45 új ötlet a vegetáriánus finomságokhoz várjuk Önt a Paleo Vegetáriánus Szakácskönyv E-könyvünkben. Itt nincs unalom: „hogyan hangzik számodra a spenótos gofri, az avokádós brownie és a karfiolos pogácsa?” Azok számára, akik több zöldséget szeretnének beépíteni a mindennapokba

Paleo Vegetáriánus szakácskönyv

Tetszik ez a bejegyzés? Ezután iratkozzon fel hírlevelünkre, vagy kövessen minket a facebook-on.