Nyers étel Fogyasszon egészségesen „napi 5-szel” - FUN for Fun
Mennyi nyers ételt evett már ma? A Robert Koch Intézet tanulmánya szerint csak egy kisebbség tartja be azt az ajánlást, hogy naponta öt adag nyers zöldséget fogyasszon.
Te vagy az, amit eszel: egy adag müzli gyümölcsös reggelire, egy pohár gyümölcslé közé, egy adag spárga ebédre, egy kis gyümölcs desszertként és egy saláta este. Olyan könnyű lehet megenni öt adag nyers zöldséget. De mennyire könnyű valójában? Az állampolgárok csak körülbelül 30 százaléka ismeri azt a szakértői ajánlást, hogy lehetőség szerint naponta több adag nyers zöldséget fogyasszon.
Öt adag nyers zöldség naponta
Az „5:00 Tag” egyesületet 2000-ben alapították azzal a céllal, hogy oktassák az embereket az egészséges táplálkozásról és motiválják őket több nyers zöldség elfogyasztására. A kampánynak pozitívan kell befolyásolnia a vásárlási szokásokat és az étkezési szokásokat is. A felnőttekre vonatkozik: Egy adag nyers zöldség egy maroknyi gyümölcsnek vagy zöldségnek felel meg. A gyümölcs- vagy zöldséglé helyettesítheti a napi öt adag egyikét, de a gyümölcslé-tartalomnak 100 százalékosnak kell lennie. Egyébként az alma, a paprika vagy a marék szőlő ideális snack az étkezések között, és ízletes is.
A nyers élelmiszer prominens képviselői
„Napi alma távol tartja az orvost” - ezt a mottót a kampány kiemelkedő példaképei is felfedezték, például Roman Weidenfeller, Christian Ulmen és Mirja Boes, mert a nyers ételeket már régóta nem tekintik nyúleledelnek. Tanulmányok azt mutatják, hogy elegendő gyümölcs és zöldség fogyasztása pozitív hatással van az egészségre, sőt egyes rákos megbetegedések és szív- és érrendszeri betegségek kockázatát is csökkenti. A nyers étel nemcsak egészségére, hanem alakjára, fittségére és teljesítményére is jó, mivel alacsony a zsír- és kalóriatartalma. És ennek meg kell győznie a legnagyobb nyers ételeket is, hogy több gyümölcsöt és zöldséget fogyasszanak.
Jó hír a nyers ételhez
Noha csak keveseknek sikerül megenni öt adag nyers zöldséget, van egy jó hír: a nők 39 százaléka és a férfiak egynegyede napi három adag nyers zöldséget fogyaszt. Ez nagy előrelépés 2000-hez képest. Ezenkívül a 16 szövetségi államból hét már sikeresen bevezette az iskolagyümölcs-programot, amely a táplálkozási tudatosság javításáról szól, különösen a németországi fiatalok körében.