Nyers ételkockázat Amikor az „influencer étel” irritábilis bél szindrómához vezet
Gyomorgörcsök a szuperételektől
Amikor az „influencer étel” irritábilis bél szindrómához vezet
2019. augusztus 8. - 20:22
Mindig nyers étel? Nem jó ötlet!
Zellerpálcikák, kelkáposzta turmixok, fényes zöld edamame bab és színes açaí tálak: főleg az Instagramon a nyers ételeket fényes fényképeken mutatják be az influencerek, mint a végső szuperélelmiszert, amely a testet csúcsformába hozza. De most az orvosok figyelmeztetnek: Bárki, aki hosszú távon támaszkodik erre a táplálkozási trendre, extrém emésztési rendellenességeket - beleértve az irritábilis bél szindrómát - kockáztat.
Túl sok sárgarépa sárga héja
Minden, ami kifüggesztett, nem arany: Amint arról a svájci "20 Minuten" magazin beszámol, az állítólag egészséges táplálkozás egyre inkább problémává válik, amely elárasztja a gyomor-bélrendszeri szakemberek váróit. Különösen a 20 és 40 év közötti nőket érinti ez, ahogy Florian Riniker gasztroenterológus elmagyarázza a magazinnak: "Mivel csak azt eszik, amit az önjelölt táplálkozási szakemberek diktálnak, a betegek étrendje egyre inkább korlátozott, és panaszok érinti őket."
Következményei: puffadás, gyomorgörcs és szélsőséges esetekben jelentős alsúly. A Riniker beszámol egy olyan páciensről, aki csak hummust és sárgarépát evett: "sovány volt, és sárga karja volt az összes karotinból."
A videóban: Az Influencer csak fényből, levegőből és turmixokból akar élni
Az irritábilis bél szindróma esetei 70 százalékkal nőttek
A Barmer egészségbiztosító társaság 2019-es orvosi jelentése egyértelművé teszi: 2005 és 2017 között rendkívül - teljes 70 százalékkal - nőtt az irritábilis bél szindrómában szenvedők száma 23 és 27 év között. 68 000 ilyen korú embernek olyan tünetekkel kell megküzdenie, mint a hasmenés, görcsök és székrekedés.
A "20 perc" szerint Robert Bründler gasztroenterológus ennek lehetséges okát is látja a közösségi média táplálkozási mániájában. "Abban a hitben, hogy különösen egészségesen táplálkoznak, az érintettek egy része egészségtelen étrendre manőverezi magát." Ennek oka: A nagyon dicsért nyers étel sok fermentációs alkoholt és cukrot tartalmaz, ami extrém emésztési problémákhoz, sőt irritábilis bél szindróma diagnosztizálásához vezethet.
Minden trend ellenére az egészséges emésztés kulcsa továbbra is a kiegyensúlyozott étrendben rejlik - még akkor is, ha a közösségi médiában néha nagyon másképp néz ki.