Nyers ételkönyv Nyers étel, Mimi Kirk
Mimi Kirk minden nyers étel rajongó számára ismerős lesz. Gyakorlatilag a nyers ételek fő szakácsai közé tartozik, főleg jó megjelenése miatt, több mint 70 éve. 2010-ben még a „Legszexisebb vegetáriánusnak” választották az „50 év feletti” kategóriában. De az ilyen megkérdőjelezhető címeknél fontosabb egyszerűen az a tény, hogy 70 évesen még mindig ennyire egészséges lehet. Vagy ami még ennél is fontosabb, érezze magát olyan egészségesnek, mint Mimi Kirk látszólag.
Most egy nagyszerű könyv jelent meg „Életlen nyers étel” címmel „Gyakorlati bevezetés a nyers ételkonyhába 120 ízletes recepttel az egészség és az időtlen szépség érdekében” címmel. Ezt a Hans-Nietsch-Verlag kiadta 22,90 euróért, 320 oldallal. Az előadás szép és világos, ízlésesek a fotói Mimiről vagy a benne található ételekről.
A nyers étel előnyei
Tartalmát tekintve az olvasó eleinte számíthat valamilyen „elméletre”. Mimi Kirk elmagyarázza, miért lett nyers ételszakértő, mit is jelent a nyers étel, és miért van sok köze a táplálkozásnak a jó érzéshez és az egészséghez. A nyers ételek előnyeit közvetíti az olvasó előtt, amelynek semmi köze nincs az élvezet elhagyásához. Megmutatja a táplálkozás buktatóit, miért nem jók a tejtermékek és miért van értelme elsősorban elkerülni az állati termékeket.
A „Live Raw Food” könyv olvasójaként természetesen nagyon praktikus tippeket is kap a kezdéshez: Mely ételekre van szüksége a testemnek? Miért hasznos a méregtelenítő fázis és hogyan tervezhetem meg? Mely receptek alkalmasak erre? Ezután Mimi Kirk nagyon részletesen foglalkozik az öregedésgátló tippekkel, mielőtt hasznos konyhai segédeszközökre és a nyers étel konyhájának különösen fontos összetevőire térne át.
Sok nyers étel recept
A könyv második része csodálatos receptgyűjtemény. Kezdve turmixokkal, diótejjel és sok más meleg és hideg itallal, reggeli ötletekkel, levesekkel, salátákkal, öntetekkel, sajttal, kenettel, pakolásokkal, zöldséges ételekkel és köretekkel. És csak most jönnek elő a főételek, például tészta, chili sin carne, hamburgerek, falafel, torták, sajtos makaróni stb.
Mimi Kirk megmutatja, milyen változatos és ízletes lehet a nyers étrend. A bemutatott receptekkel sokféle napszakot vagy alkalmat lefed, azaz mindig találhat valamit. Ezenkívül a téma részletes elméleti bevezetése - mit kívánhat még? Úgy gondolom, hogy a Mimi Kirk „Live Raw Food” mindenkinek ajánlott, aki nyers ételeket szeretne kipróbálni, vagy azok számára, akik jártasak a nyers ételekben, és egyszerűen csak néhány új ételt szeretnének az étlapjukra.
Mimi Kirk - Nyersen és finoman éljen. Hans-Nietsch-Verlag, 320 oldal, 22,90 euró.
A könyvről minden további információt itt talál. Sokkal többet találhat itt a nyers ételről.