Nyers minőségű nori lapok
Rövid leírás
Viszontbiztosítás
A Boutique Biovie biztosítja a böngészést és az online vásárlásokat a HTTPS-nek köszönhetően.
A készleten lévő termékek 48 óra/72 órán belüli szállítás és friss termékek (kókuszdió) megérkezésekor.
Visszatérítés és/vagy termékvisszatérítés csak az értékesítés utáni szolgáltatással való kapcsolatfelvétel után.
Európában máshol nem található ilyen áron
Tökéletes sushi vagy fogkő készítéséhez.
Kivonat az "Élő főzés az optimális egészségért" részből: Nyers sushi receptje, végtelen variációk.
NORI ROLLS
Készítmény
Egy kis bambusz sushi szőnyeg nagyon praktikus, bár nem elengedhetetlen. Fektesse a sushi szőnyeget sík felületre. A nori lap szélét állítsa egy vonalba a sushi szőnyeg legközelebb eső szélével. Ebből az élből gördíti a sushit.
Az összes hozzávalót vízszintes vonalban helyezzük el a nori lapon, így ha bárhova vágja a tekercset, akkor azonos szeletmetszetet kap. Kezdje a nedves hozzávalókkal (pástétom, avokádó, pácolt saláta), és helyezze el ennek az összetevőnek a vonalát a lap mentén.
Ezután helyezze el a hozzáadni kívánt többi hozzávalót, mindig egy vonalban a lapja mentén.
Készülj fel a gurulásra! Az ujjaival sima vízzel nedvesítse meg a levél legtávolabbi szélét. Ez lezárja a tekercset, ha befejezte a tekercselést. A henger első fordulata a folyamat legbonyolultabb része. Emelje meg a sushi matot a nori lapdal és az első sor hozzávalóval, és vigye át a készletet az utolsó összetevő sorok fölé, miközben szorosan tartja a szettet az első forduló befejezéséhez.
Ekkor engedje el a szőnyeget, húzza előre a nori lap végének görgetésével. Amikor felemeli a szőnyeget, ellenőrizze, hogy a lepedő szorosan alul van-e, hogy teljes legyen a tekercselés.
Hagyja a tekercset legalább 5-10 percig ülni, mielőtt felvágja. Ez kissé megpuhítja a nori lapot, és megkönnyíti és tisztább lesz a vágás.
Lehetőleg kerámia késsel vágja és tálalja !
Mi az a Nori Roll ?
A nori tekercs egy hengeres készítmény, amelyet hozzávalók hengerlésével készítenek egy kevés vízzel lezárt nori alga lap belsejében. Úgy néznek ki, mint nori tekercsek japán éttermekből, ahol gyakran kínálják őket.
Miért kell elkészíteni ezt a receptet ?
Könnyű elkészíteni az ételt, és sokféle zöldséget fogyaszthat, beleértve a kihajtott magokat is.
Népszerű ünnepi étel: vágja a tekercset 6 8 szeletre, hogy sushi megjelenését keltse.
Lehetővé teszi kis előételek készítését: helyezzen bele egy vékony pástétomot, tekerje, szeletelje és dehidratálja.
Hozzávalók
1 dehidratált nori lap
1/4 csésze dió/mag pástétom
vagy 3 avokádó szelet
vagy 1/4 csésze pácolt saláta
1/4 csésze finoman reszelt zöldség
1 medvehagyma vagy 1 spárga
2 julienne bot piros paprikából
1/2 csésze kihajtott mag
Javaslatok
Egyéb lehetséges összetevők: fiatal hajtások, sárgarépa, tök, rántás, fekete retek, fehér retek, cékla, fehérrépa, bojtorján, articsóka, kurkuma, torma, bármilyen zöldségpálca.
Tálalja a noritekercseket kedvenc mártásával, például szezám/gyömbér mártással (szezámolaj, fokhagyma, gyömbér, citromlé, Tamari, Shoyu).
Nagyon alacsony kalóriatartalmú, könnyen szállítható és sokkal gazdaságosabb, mint a boltban.
A minőség kivételes, és ezeknek a moszatoknak az íze felülmúl mindent, ami lehetséges organikusnak találni.
Hosszú kutatás után, egy francia beszállítóval együttműködve, sikerült ezeket az algákat megszereznünk.
A dehidratált nori lapokat Kínából importálják.
A nyugati piacot általában a sötétzöld és a világoszöld között változó színű nori lapokkal látják el, mivel a különböző fajtákról és minőségekről kevés információ található. Háromféle nori lap létezik. Levelei világoszöldek, sötétzöldek és zöld-feketék. Minél sötétebb a levél, annál jobb az állaga, alakja és íze !
Ha többet szeretne megtudni tengeri moszatainkról és azok eredetéről, nézze meg a Finistère-ben Roscoffban forgatott két riportunkat partnerünkkel, Bret'Alg-szal, a breton organikus friss hínár úttörőjével. Az átláthatóság és az integritás értékeihez hűen videón akartuk megmutatni nektek ezt az egész folyamatot, az aratástól kezdve a tányérokig.
A szerkesztés folyamatban van
Európában máshol nem található ilyen áron \ r \ n \ r \ n
Tökéletes sushi vagy fogkő készítéséhez. \ r \ n \ r \ n
NORI ROLLS \ r \ n \ r \ n \ r \ n \ r \ n
Előkészítés \ r \ n
\ r \ n
\ r \ n
Egy speciális sushi bambusz szőnyeg nagyon praktikus, bár nem elengedhetetlen. Helyezze a sushi szőnyeget sík felületre. A nori lap szélét állítsa egy vonalba a sushi szőnyeg legközelebb eső szélével. Ebből az élből gördíti a sushit. \ r \ n \ r \ n \ r \ n
Az összes hozzávalót vízszintes vonalban helyezzük el a nori lapon, így ha bárhova vágja a tekercset, akkor azonos szeletmetszetet kap. Kezdje a nedves hozzávalókkal (pite, avokádó, pácolt saláta), és helyezze el az adott összetevő vonalát a lap mentén. \ r \ n \ r \ n \ r \ n
Ezután helyezze el a hozzáadni kívánt többi hozzávalót, mindig egy vonalban a lapja mentén. \ r \ n \ r \ n \ r \ n
Készülj fel az útra! Az ujjaival sima vízzel nedvesítse meg magától a legtávolabbi levél szélét. Ez lezárja a tekercset, ha végzett a visszatekeréssel. A tekercs első fordulója a folyamat legkényesebb része. Emelje meg a sushi matot a nori lapdal és az első hozzávalók sorával, és vigye át a készletet az összetevők utolsó sorain, miközben szorosan tartja a szettet az első kör újratöltéséhez. \ r \ n \ r \ n