Nyers tojás rizzsel, a Ringelpietz szakácsa

Tamago kake gohant

összetevők

100 g	rizs
1 m-es	Tojás (ok)
1 evőkanál	szója szósz
Citromhéj, reszelt
Chili paprika (k), karikára vágva
Gyógynövények

készítmény

Mossa a rizst, amíg le nem állítja a keményítőt, és a víz tiszta nem lesz. Ugyanakkor forraljuk fel a rizs megfelelő mennyiségű vizet. Tegye a rizst a forrásban lévő vízbe, és hagyja rendesen főni.

Amíg a rizs sül, mossa meg a tojást, és törje ki a lehető legtisztábban, hogy alig legyen tartalma a héjhoz, és tegye egy pohárba vagy valami hasonlóba.

Tegye a főtt rizst egy tálba, és tegyen egy lyukat a rizshalom közepére. Tegye bele a tojást, és öntsön szójaszószt, ha úgy tetszik. Keverjünk össze mindent addig, amíg a rizs aranyszínűvé nem válik, és minden jól összekeveredik.
Ezután adhat hozzá olyan tölteléket is, mint a metélőhagymát, chilipehely, chili gyűrűt és más gyógynövényeket. Soha ne felejtsd el, a szemeddel eszel!

A Tamago kake gohan népszerű japán reggeli.

---