Nyers tök saláta, mogyoró, dió és mogyoróolaj - Bistro de Jenna

Nyers tök saláta, mogyoró, dió és mogyoróolaj

2016. november 2., 17:59

Bistro de Jenna

saláta

RawFood - Nyers termékekből, azaz módosítatlanul, nyersen vagy nagyon alacsony hőmérsékleten főzött konyha. Valójában úgy tekintik, hogy minden termék egy bizonyos hőmérsékleten elveszíti alapvető tápanyagát. És ez az Egyesült Államokban is népszerű trend, különösen a sztárok körében! Bár nehéz és egyáltalán nem ajánlott egyik napról a másikra átállni a nyers étrendre, semmi sem akadályozza meg bennünket abban, hogy megtegyük az első lépéseket a konyhában .

Ez a téma a Poppy Seed által javasolt 39. számú Ételcsatában is

-RAW CUISINE-

Két további nehézség ...

Összetételében a következőket kell használnia:

  • választott olaj (olíva, dió, szezám, szarvasgomba stb.),
  • dió (mandula, pekándió, kesudió, mogyoró, dió stb.), mert szezon van (allergiások számára ez alól felmentést kap, DE akkor szárított gyümölcsöket kell használnia!).

Nagy köszönet a La Bataille Food # 38 keresztanyjainak, Lucie-nak és Arianának,

nak,-nek Kozmikus paradicsom menő témájukért " a konyha és a mozi "

Nyers tök saláta, mogyoró, dió és mogyoróolaj

Hozzávalók:

(2 fő részére)

  • 1/2 tök, magva
  • 1 marék mogyoró
  • 1 marék diómag
  • 1 marék száraz szőke szőlő
  • 1/3 csomó lapos petrezselyem apróra vágva
  • 1/2 kis lilahagymát
  • 1 evőkanál shusi ecetet
  • 1 evőkanál teriyaki szósz
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • virág só
  • frissen őrölt bors
  • dióolaj

A sütőtök reszeléséhez a WMF márka szuper edényét használtam

Hámozza meg és vágja le a lilahagymát nagyon vékony szeletekre.

Könyv.

Mossa meg és hámozza meg a tököt.

Reszelje le egy durva reszelőn.

Salátástálba tesszük a reszelt tököt, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet és a vékony szeleteket

lilahagyma.

Hozzáadjuk a szőlőt, a durvára zúzott mogyorót és az apróra vágott diómagot.

Öntsük a salátára, az ecetre, a teriyakira és a szójaszószra

és bőven megszórjuk mogyoróolajjal.

Az ízesítést fleur de sel és frissen őrölt borssal fejezze be.

mindent jól összekeverünk.

Legalább fél órát állni hagyjuk a hűtőben.

_______________

A RÉSZTVEVŐK:

Ossza meg ezt a cikket

Hozzászólás ehhez a cikkhez

Riffer Siffert 2018.07.31. 10:08

A salátát az év első tökjéhez készítettem a veteményeskertben, ami nagyon korai. eredeti és finom volt. Köszönöm az ötletedet, amelyet kicsit a magam módjára szabtam. szép napot

Pipacs 2016.11.05. 10:50

Nagyon szép a salátád Jenna! Eredeti és finom:) Bravo !
Kiss, Pipacs

Borsos Seb 2016.11.03. 23:27

Ez egy saláta, igen
De olyan saláta, mint senki más, szeretem .
A színek remekek, étvágygerjesztő Jenna

Marie - Főzés és jó étvágy 2016.11.03. 13:47

Ez a saláta nagyon színes Jenna, nagyon megkívánja! Soha nem gondoltam volna a nyers tökre, gyorsan tesztelnem kell, először nagyszerű lesz! Szép napot !