Nyers vegán brownie málnával - Andreea Raicu

Nem tartalmaz finomított cukrot, tojást, vajat és tejet, de egészséges alternatívája az ismert szeder nevű süteménynek. Nézze meg, milyen egyszerűen készíthet nyers vegán brownie-t málnával.

Ha azt szeretné, hogy mindig ízletes, de egészséges desszert legyen kéznél, akkor ezek a sütemények megfelelnek az Ön számára. Nem finomított cukrot, hanem gyümölcsökből származó természetes cukrokat fogyaszt, amelyek tökéletesen kombinálódnak az olajos magvakkal és a kakaóval.

Hozzávalók nyers vegán brownie eperrel:

1 csésze érett mandulával

2 csésze aszalt szilva mag vagy datolya nélkül

1 evőkanál zabpehely

1 evőkanál kakaópor (lehetőleg nyers bio kakaópor)

200 gramm cukor nélküli étcsokoládé, párolt

2 evőkanál hidegen sajtolt, olvasztott kókuszolaj

1 evőkanál mandulavaj

1/2 csésze friss málna

Apróra vágott mandula, körítéshez kókuszreszelék

Az elkészítés módja:

A mandulát és a zabpehelyet összekeverik a konyhai robotgépben, hogy a lehető legkisebbre törjék őket. Hozzáadjuk az aszalt szilvát, a kakaót, az olvasztott csokoládé egynegyedét, a mandulavajot, a sót és a kókuszolajat, majd az összes hozzávalót addig keverjük, amíg ragacsos tésztát nem kapunk.

Tapétázzon egy négyzet alakú tálcát sütőlemezzel, és nyomja a ragacsos tésztát a tálcába.

Öntsük a maradék folyékony csokoládéval és díszítsük kókuszreszelékkel, málnával és apróra vágott mandulával.

Tegye a tálcát 5 órára fagyasztóba, majd vágja le a tortát és tálalja friss málnával.

---