Nyers vegán étrend - menü gyors receptekkel 7 napig - Zesty
Nyers vegán étrend egyesek számára öröm, mások számára kihívás, de mindenképp érdemes kipróbálni egy ideig, főleg most, amikor a tavasz beköszönt, és egyre több friss gyümölcs és zöldség kezd megjelenni.
Ha kíváncsi vagy mi a nyers vegán, az egészséges életmód hívei közül néhány megmondja nekik, nyers vegán étrend megérdemelt frissítést ad a testnek, és tisztító kezelésre edzi, míg mások azt mondják, hogy szinte lehetetlen túlélni egy nyers vegán étrend. Ezen kívül van, aki keres nyers vegán étrend a fogyáshoz, gyors és hatékony módja a fogyásnak.
A Vegetáriánus Kutatócsoport 2013-as tanulmánya szerint az Egyesült Államokban 7,3 millió vegetáriánus él. Brazíliában a lakosság 8% -a vegetáriánusnak tartja magát, ami 15,2 millió embert jelent. Az Egyesült Királyságban a 16–24 éves fiatalok 20% -a vegetáriánus. Ugyanilyen csodálatos az a tény, hogy India lakosságának 40% -a vegetáriánus, ami több mint 360 millió embert jelent.
A nyers vegán meghatározása az a tűz nélküli vegán étrend. Más szavakkal, a tűz nélküli főzés magában foglalja az olyan nyers állapotú élelmiszer fogyasztását, amelyet nem 45 fok alatti hőmérsékleten főznek vagy főznek (ezen küszöbérték felett az élelmiszer tápértéke megváltozottnak tekinthető).
Ebből adódóan, mit jelent a nyers vegán? Ez olyan étrendet jelent, amely elősegíti a feldolgozatlan és főtt ételek fogyasztását természetes állapotukban, hogy az összes szükséges tápanyagot kivonja adalékanyagok nélkül. A nyers ételek fogyasztása megköveteli a test természetes és szükséges méregtelenítését, de nem mindenki tudja elviselni a húsból és tejtermékekből a gyümölcsökbe és zöldségekbe, salátákba vagy turmixokba való átmenetet is.
Mint minden étrend, itt is vannak előnyök és kockázatok diéta nyers. Mivel mindkettőt érdemes megfontolni, itt van egy lista a legfontosabb előnyökről, amelyeket a vegán stílusú étrend hoz a testedre, valamint összefoglalja azokat a negatív szempontokat, amelyeket nem szabad szem elől tévesztenie.
A nyers vegán étrend előnyei:
- Javítja a szív egészségét és az emésztést
- Megelőzi vagy kezeli a székrekedést és a tápanyaghiányt
- Csökkenti a test gyulladását és megtisztítja a bőrt
- Támogatja az optimális májműködést és megakadályozza a rák kialakulását
- Segít elérni az egészséges testsúlyt
A nyers vegán étrend kockázatai:
- A túl sok rost, hosszabb ideig fogyasztva, irritábilis bél szindrómához vezethet, emésztési problémákat okozva.
- Előfordulhatnak az omega-3 esszenciális zsírsavak hiányai, amelyek megtalálhatók az állati termékekben, a B12-vitaminban, a D-vitaminban, a jódban, a vasban, a cinkben és a kalciumban, ami vérszegénységhez vagy neurológiai problémákhoz vezethet.
- Egyes nyersen elfogyasztott ételek, amelyek túlzottan mérgezővé válnak az agy számára, például barackmag, paszternák és néhány babfajta
- Ha nem sikerül kivonni mind az 50 szükséges tápanyagot, amelyek annyi ételkategóriából származnak, fennáll az alultápláltság veszélye.
Ha gondolkodni próbál nyers étel diéta egy ideig, és nem tudja, hol kezdje, készítettem néhány ötletet Önnek nyers vegán receptek kezdőknek, de amely a legtapasztaltabbak számára is inspirációs forrás lehet.
A leggyakrabban nyers vegán ételek Azok között, akik megközelítik ezt az étrendet, megtalálhatók a gyümölcs- és zöldségsaláták, turmixok és a különböző típusú magok, egyedi keverékekben kombinálva, amelyek egyformán meghökkentenek és örömet okoznak nekünk. Ha igazi ínyenc vagy nem félsz kipróbálni nyers vegán étel mi, próbáljuk ki a következő ötleteket nyers vegán menük!
Hogyan néz ki egy menü egy hétig? gyors nyers vegán receptek:
Reggeli: Egy tál bogyók és áfonya, gazdag antioxidánsokban, mandulavajban és chia magban, mint öntet. Adjon hozzá különféle dióféléket (kesudió, pekándió), így még több energiát kínál az egész napra!
Ebéd: Szivárvány saláta, salátából, kelkáposzta, tökmag, goji bogyók, paprika, koriander, sárgarépa, avokádó, vörös káposzta, kevés citromlé és néhány evőkanál olívaolaj.
Falatozás: Pisztácia és matcha szarvasgomba. Szüksége van egy csésze bio pisztáciára, chia magra, mandulavajra vagy mogyoróvajra (az Ön igényei szerint), 1 evőkanál olívaolajra, 1 evőkanál organikus vaníliaporra, 1 evőkanál organikus zöld matcha teára. Adja hozzá az összes hozzávalót egy turmixgépbe, amíg omlós textúrájú keveréket nem kap. Vegyünk egy kanalat a tenyerünkbe, formáljuk golyóvá és folytassuk így. Hűtőbe tesszük a szarvasgombát, amíg enni nem tudnak.
Vacsora: Cékla és édesburgonya saláta. Nyomja meg a magokat és a diót a tetején az extra fehérje érdekében.
Reggeli: Áfonyás turmix egy kis kakaó és chia mag pudinggal.
Ebéd: Borsókrémleves friss mentával és avokádóval. Szüksége van egy marék spenótra, 3 csésze friss borsóra, 2 csésze meleg vízre, fél avokádóra és 1 evőkanál friss mentára. Keverje össze az összes hozzávalót egy turmixgépben, és tálalja a levest egy szelet rozskenyérrel vagy hummussal.
Falatozás: Fagyasztott banán, kókuszvízzel, fahéjjal és datolyával elkeverve, amelyre azután áfonyát, epret és szedret nyomunk. Mmm, igazi csoda!
Vacsora: Pácolt nyers gomba. Minden amire szüksége van: gomba, olívaolaj, szójaszósz és szezámmag.
Reggeli: Avokádó pirítós. Vágjon néhány szelet avokádót, és tegye a pirított pirítós szeletek tetejére, szórja meg kesudióval és szezámmaggal. Egyszerű, könnyen elkészíthető és nagyon finom!
Ebéd: Sárgarépa és koriander tekercs. Tegyen diót, paszternákot, karfiolt vagy sárgarépát turmixgépbe, majd étvágygerjesztő tekercsekké formálja a kompozíciót, akárcsak egy autentikus sushi menü.
Falatozás: Zöld és egészséges turmix, banánból, narancsból, almából és spenótból nyerik.
Vacsora: Uborka krémleves. Ez az egyik legegyszerűbb leves, amelyet kevesebb, mint 5 perc alatt elkészíthet. Keverje össze az uborkát, a fokhagymát és a kurkumát turmixgépben vagy konyhai robotgépben, hogy más ízű legyen.
Reggeli: Mangó és avokádó szósz. Vágjon kockákra egy mangót és egy avokádót, majd tegye egy tálba, amelyre tegyen 2 finomra vágott hagymát, egy fél citrom levét, 1 teáskanál frissen vágott petrezselymet és 1 teáskanál koriandert. Keverje jól össze, amíg az összes összetevő össze nem keveredik.
Ebéd: Tarka saláta, alma, körte és eper kombinációjából nyert, amelyhez néhány mentalevelet és gránátalma levet ad, különleges íze érdekében.
Snack: Körte püré, pekándióval és rozmaringgal.
Vacsora: 3 rétegű puding chia maggal, kókusztejszín krémmel és matchával. A tetejére adjunk hozzá néhány bogyót, ribizlit vagy szedret.
Reggeli: guacamole. Vágj fel 1 avokádót, egy fél lilahagymát és egy paradicsomot. Keverje össze őket egy citrom levével, és ennyi!
Ebéd: Tejszín sárgarépaleves.
Falatozás: Pesto apróra vágott zöldségekkel. Ha akarja, a cukkinit és a sárgarépát spirálokra vághatja, hogy nyers "tészta" legyen belőlük.
Vacsora: Zöldségekkel töltött gombák. Nem kell őket sütőbe tenni, hogy jók legyenek!
Reggeli: Zöld turmix méregtelenítésre. Keverje össze a vizet egy turmixgépben lévő banánnal, naranccsal, grapefruittal és chia maggal. Addig keverjük, amíg az összetevők össze nem keverednek. Adjunk hozzá spenótot és kelkáposztát. Keverje újra.
Ebéd: Egyszerű avokádósaláta. Vágjuk ketté és szeleteljünk egy avokádót. Ugyanezt tegye paradicsommal. Vegyünk egy csípős paprikát, kettévágjuk, megtisztítjuk, majd felszeleteljük. Vágjon egy kis koriandert, majd keverje össze az összes hozzávalót.
Falatozás: Darab fagyasztott banán, csokoládéba csomagolva. Könnyen elkészíthetők, ráadásul megérdemel egy édességet a sok nyers étel között.
Vacsora: Hummus sárgarépa botokkal.
Reggeli: Avokádó, kukorica és paradicsom saláta, egy nyers vegán menü ötlet, amely tökéletes a forró tavaszi vagy nyári napokra.
Ebéd: Pizza minicukkini. Valószínűleg kitalálhatja a nyers vegán pizza 3 varázslatos összetevőjét: cukkini, paradicsomszósz és vegán sajt. Vágja szeletekre a cukkínit, amelyre először hozzáadja a paradicsomszószt, majd a vegán sajtot, et voila!
Falatozás: Ínyenc grapefruit édes köménnyel. Ha úgy tetszik, adhat hozzá néhány szelet avokádót, öntetként lime-levet vagy makadámiadió-olajat. Ízlés szerint adj hozzá egy kis sót és fekete borsot, és tökéletes nyers vegán ínyenc salátát kapsz!
Vacsora: Nyers vegán Pad Thai saláta. Babdal, vékonyra szeletelt tök szeletekkel és tésztával vagy tésztával helyett paprikával, ezt a vegán salátát egy thai tésztaétel összes íze ihlette. Adjunk hozzá egy marék mogyorót, egy kevés citromlevet, nyomjunk bele friss koriandert és ízlés szerint sót. A szó szoros értelmében olyan jól néz ki, mint amilyennek hangzik!
Ki tudja, talán a hét végén a nyers vegán étrend szórakoztató kalandnak tűnik az ízlésének. Több mint valószínű, hogy egy teljesen új világot mutat be, egyedi ételekkel és ételkombinációkkal, amelyek közül néhányról még nem hallottál. Mit mondasz, mersz 7 napig teljesíteni a nyers étel kihívást?