Nyersen enni a nyelvet (egészség és gyógyszer)
Nemrég vettem egy csomag "füstölt sertésnyelvet, nyersen", és két darabot tartalmaz. A csomagolás címkéje szerint 2-3 órán át forralni kell őket, majd lehúzni a bőrt. Az egyik barátom nyersen akarta enni a nyelvet. Az interneten olvastam, hogy fel kell forralni a nyelvét, csak hogy utána lehessen hámozni.
Múlt hétvégén megfőztem a két nyelvet. Azt a hibát azonban elkövettem, hogy forrásban lévő víz helyett hidegbe tettem őket. A barátom azt mondta, hogy nem számít, a víz úgyis forró lesz. Lehet, hogy túl sokáig főztem a nyelveket. Nem lehetett hámozni. A késsel ki kellett kaparni a nyelvet a kemény bőrből (ami nagyon nehéz volt). Láttam egy videót, amely szerint a főtt nyelv meghámozása nagyon egyszerű. Csak nem működött.
Most - egy héttel később, még mindig van két nyelv egyike, amelyet a forrásban lévő vízben hagytam, és az edényt hűtőbe tettem - nézzük meg, még mindig jó-e. (Az egyik barát nem akarta megenni, mert csak nyelve eszik a nyelvét.)
1.) Ehet még füstölt nyelvet is nyersen?
2.) Miért nem működött a nyelv hámozása?
2 válasz
Ha kétségei vannak, a bőrt is megeheti a nyelvvel, de miért nem vesz csak főtt nyelvet? Végül alig van különbség hideg vagy forró vízbe tenni őket.
Füstölt füstöltek, igaz? Egyébként már nem feltétlenül nyers. De ha csak egy hétre elterítené a nyelvét, már nem csak így enném. Legalább undorító íze lesz.
Az a tény, hogy ezt a nyelvet nyersen adják el, természetesen nem jelenti azt, hogy nyersen lehet vagy kell enni.