Nyers-vegán sarmale vagy bab és zacusca Mit szeretnek a románok enni karácsonykor
A románok gyorsan beléptek a karácsonyba. A hívők számára 40 nap van, amikor nem szabad húst, tejet és tojást enni.
A városban a legigényesebb emberek divatos ételekkel böjtölnek, nyers zöldségek és gyümölcsök alapján. De az egyszerű embernek burgonya, bab és zacusca van az étlapon. Vigyázzon az egyensúlyhiányt okozó túlzásokkal - figyelmeztetnek minket a táplálkozási szakemberek.
A nyers-vegán szarmalák hasonlóak a böjtölőkhöz, csakhogy a rizst dió, mandula és hajdina keverékével helyettesítik. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát, a zellert, a hagymát és a fűszereket.
Ha kedveli az olasz stílust, a konyha nyers vegán lasagnát fog ajánlani.
Olyan friss zöldségekben gazdag étkezés után jó egy ilyen egészséges desszert. Főleg szárított gyümölcsből készült sütemény lenne. A tetejét mandulából, fügéből és datolyából készítik, a krém, bár csokoládénak tűnik, avokádót, kókuszolajat, mézet és kakaót tartalmaz.
Olvassa el
Egy ebéd egy ilyen étteremben könnyen meghaladhatja az 50 lejt, és az ügyfelek egyre többen vannak.
Ugyanolyan ízletes és egészséges a Maros-völgyi háziasszonyok receptje. Csak a kertből származó zöldségeket használnak.
A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy azok, akik böjtölnek, ne egyenek túl egy ételt vagy iparilag gyártott terméket.
Marie Vranceanu, táplálkozásra szakosodott táplálkozási szakember: "Naponta háromszor eszünk, snackként nem kekszet, hanem néhány mandulát, diót veszünk, hogy elkerüljük az üzletekben csomagolt termékeket.
A karácsonyi böjt 40 napig tart, és könnyű, mert minden szombaton és vasárnap halat ehetnek az emberek.
A statisztikák szerint a románok 70% -a böjtöl. Több mint felük csak szerdán és pénteken tartózkodik a hústól, a tejtől és a tojástól, és csak 9% tartja fenn mind a 40 napot karácsonyig.