Nyírfacukor természetes cukor, amelyet cukorbetegek és hajlamos emberek is elérhetnek

A nyír xilitol por formájában kerül forgalomba a klasszikus cukor megjelenése.

cukor

Ő minden készítményben pontosan úgy főz, mint a klasszikus cukor (sütemények, desszertek, fagylaltok, kompótok ...)

Hidegen édesítő ereje megegyezik a fehér cukoréval. Használhatja joghurt, kávé édesítésére vagy eper megszórására, akárcsak a fehér cukrot.

Süteményekben is használható. Édesítő ereje azonban megduplázódik a főzéssel. Forró készítményekben ezért előnyösebb csökkenteni a mennyiséget a hagyományos cukorhoz képest az elkészítés kezdetén.

A hagyományos cukor más alternatíváival ellentétben a xilit nem távozik nincs keserű utóíze a szájban. Másrészt hagyhat egy érzést frissesség vagy egy kis mentás íz, amely egy kis könnyedséget kölcsönöz desszertjeinek.