Nyissa meg a gyümölcslé bár költségvetését, felszerelését, szabványait, állapotát

Frissítve 2020.07.31

nyissa

Hogyan lehet kinyitni egy gyümölcslé vagy turmix bárot, fix vagy mobil? Milyen költségvetést kell tervezni és milyen felszereléseket? Milyen szabványokat és szabályokat kell betartani? Melyik jogállást válasszuk ?

A gyümölcslevek és turmixok kielégítik az igényeket gyors, de egészséges fogyasztás. Ezen irányzat mentén sok vállalkozó gyümölcslé és turmix készítésébe kezd.

Itt vannak a szükséges dolgok gyümölcslé megnyitása a legjobb körülmények között:

  • a kiváló kapcsolat,
  • a hatékony koncepció, egy vagy több jól körülhatárolható célkitűzés megszólítása (nők, sportolók, diákok, sietős dolgozó emberek ...),
  • a szállító helye, ha lehetséges nagyon elhaladó és a lehető legközelebb a célpontjához,
  • a adaptált berendezések,
  • a hangulatos dekorációval és hangulatos.

Itt van minden, amit tudnia kell a lé bár létrehozásához !

Lásd még cikkeinket:

Lé bár megnyitása: piac és trendek.

A gyümölcslevek fogyasztása az 1980-as évek óta folyamatosan fejlődik Franciaországban. A gyümölcslevek iránti francia szenvedély a jobb kiegyensúlyozott étrend keresésével nőtt.

Egy francia ember átlagosan 22 liter gyümölcslevet fogyaszt el évente, ami 2 milliárd eurós piacot jelent.

A gyümölcslé piacon a fő tendenciák a következők:

  • új ízek és új asszociációk keresése,
  • az egészséges termékek őrülete,
  • erőteljes növekedés a szerves,
  • a vegán fülke ultragyors fejlődése,
  • az ökológiailag felelős és tisztességes termékek vonzereje,
  • az összetevők eredetének átláthatósága iránti igény,
  • a helyszíni előkészítés vonzereje,
  • a műanyag csomagolások csökkenése és a hagyományos szívószálakkal szemben alternatív megoldások érkezése.

Ezenkívül megerősödik a turmixpiac fellendülése. A városi nők nagyon fogyasztják ezeket az italokat, amelyek kombinálják a gyümölcsöket és zöldségeket, különféle előnyöket emelnek ki: karcsúsító, méregtelenítő, energiafokozó, egészséges ragyogás, barnító aktivátor, haj egészsége ...

A gyümölcslé és turmixok meghatározott szegmensében a következő trendek figyelhetők meg:

  • a turmix tálakat kínáló létesítmények elterjedése (tányérokban vagy tálakban, turista kísérettel),
  • résekre specializálódás és speciális igények: szépségápolás, méregtelenítés stb.
  • specializáció nagyon meghatározott időpontokra és fogyasztási szokásokra: dél, helyszínen, elvitelre, este (alkoholmentes koktélok) stb.
  • specializáció a gyors vagy éppen ellenkezőleg a lassú ételekre,
  • új hidegen sajtolási technikák megjelenése.

Franchise létrehozása vagy franchise nélkül ?

Nyisson meg egy franchise gyümölcslét vagy turmixbárt számos előnye van: a márka ismertsége, a beszállítókkal egyeztetett árak, telepítési támogatás, kulcsrakész kommunikációs stratégia vagy még jobb előrejelzés kockázatokat.

Ha a franchise érdekel, azonban a legtöbb esetben meg kell fizetni a belépési díjakat, az éves díj és a minimális személyes hozzájárulás mellett.

Íme néhány példa a franchise-hálózatokra, amelyekkel kapcsolatba kell lépni, ha gyümölcslé-bárot akar nyitni:

  • Detox Delight,
  • Helixir,
  • Levet akarsz,
  • Egészség belül,
  • Juice Lab,
  • vagy Feel Juice.

Az egyes hálózatok azonosságán túl a gyümölcslevek és turmixok kínálata márkánként nagyon eltérő.

Ha eredeti a koncepció, akkor könnyen létrehozhatja saját gyümölcslé bárját. Bárjának elő kell hoznia személyiségét: az ügyfelek a termékeiért, a légkörért fognak jönni, hanem neked is.