Nyolc szuper étel, amely megszabadul a koleszterintől
A betegektől gyakran kérdezik, vannak-e olyan ételek, amelyek elősegíthetik az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterin magas szintjének csökkentését - mondja Arthur Agatson szakember. Ez az úgynevezett "rossz" koleszterin, amely "eltömítheti" az artériák falát, növelve a szívroham és a stroke kockázatát.
A válasz egyértelmű "igen", mivel a megnövekedett LDL sok tényező következménye lehet, beleértve a hibás géneket, az elhízást és a testmozgás hiányát. Emiatt nem mindenki egyformán reagál az étrendi változásokra, és az optimális LDL-szint minden embernél más és más.
Túl gyakran a túl sok LDL a magas telített zsírtartalmú étrend eredménye (általában állati eredetű élelmiszerekből, például marhahúsból, vajból, zsírból és teljes tejből) és transz-zsírokból (amelyek feldolgozott és gyorsételekben találhatók). . Ezeknek az ételeknek az étrendből való kiküszöbölése jó első lépés az LDL javításában. Ezután próbáljon minden nap hozzáadni az alábbi LDL-csökkentett élelmiszerek egy részét vagy mindegyikét. Ha már koleszterinszint-csökkentő gyógyszereket szed, az étrend megváltoztatása segíthet az adag csökkentésében, de bármilyen döntést csak orvosa hoz.
A magas koleszterinszint, amely az állati és telített zsírok nagy mennyiségű fogyasztásának hatása, súlyos szívproblémákhoz vezethet.
A diétás trükkök segíthetnek a vér koleszterinszintjének csökkentésében, csak diéta útján, gyógyszerek nélkül.
Például az oldható rost, amelyet a zabban találunk, képes segíteni az emberi testet a koleszterin asszimilálásának leállításában.
A bab és a lencse minden típusa kiváló oldható rostforrás. Csak egy csésze naponta főzött bab rostja jelentősen csökkentheti az összkoleszterint és az LDL-koleszterint - állapította meg a Journal of the American College of Nutrition 2007 júniusában megjelent tanulmány.
Az alma pedig kiváló rostforrás, különösen a pektin, amely csökkenti a rossz koleszterinszintet.
Az Európai Journal of Nutrition 2014 decemberében közzétett kutatásai azt mutatják, hogy a napi két (vagy annál jobb) alma elfogyasztása hogyan segítheti az LDL csökkenését. Ez az egészségügyi előny az antioxidáns polifenoloknak köszönhető, amelyek elsősorban az alma héjában találhatók (ezért ne hámozzuk meg).
A dió, a mandula, a pisztácia, a tökmag, a chia mag és a lenmag kiváló fehérjéből, vitaminból, ásványi anyagból és rostból származó egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírforrás. Segítenek az LDL-koleszterin (és az összes koleszterin) csökkentésében anélkül, hogy befolyásolnák a nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) koleszterinszintjét. Jó tudni, hogy ha diót eszik, csökkenti a szívbetegség kockázatát. Ne felejtsük el, hogy a diófélék és a magok magas kalóriatartalmúak, ezért a napi bevitelt kb. 25 grammra kell korlátoznia, és ügyelnie kell arra is, hogy egyszerűek legyenek, só vagy cukor nélkül.
Az antioxidánsokban gazdag tea minden fajtája csökkenti az LDL-koleszterint. Fehér, fekete, zöld. Különösen a zöld, nagyon gazdag antioxidánsokban, kb. 9 mg/dl-rel csökkenti az LDL-koleszterinszintet, 17 tanulmányban, amelyet az International Journal of Nutrition in Food Science elemzett 2016 szeptemberében.
Egyetlen napi vörös grépfrút napi egy hónapon keresztül történő fogyasztása akár 20% -kal is hozzájárulhat az LDL-koleszterinszint csökkentéséhez - derült ki a Journal of Agricultural Food Chemistry 2006. márciusi számának tanulmányából. likopin, amelyek a cellulózban találhatók. A vörös grapefruit tartalmaz oldható rost pektint is, amely segíti az LDL-szint csökkentését.
De tudnia kell, hogy a grapefruitnak ellenjavallatai lehetnek a szívgyógyszerekkel szemben, ezért mielőtt bevenné, beszéljen kezelőorvosával.
Vörösbor és szőlő. Úgy tűnik, hogy a vörösbor 5-15% -kal növelheti jó koleszterinszintjét. A resveratrol antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhetően megvédi a szívbetegségektől is. Ha nem iszik bort, akkor nem kell most kezdenie, csak vigyázzon a fekete szőlő vagy az áfonya fogyasztására. A borfogyasztás pedig szigorúan napi egy pohárra vonatkozik.
Minőségi étcsokoládé, 85% -os kakaótartalommal, segít csökkenteni a rossz koleszterinszintet, és megvéd egy csomó más betegségtől. Körülbelül napi 2 négyzet.