Nyúl terrine zselében, Dukan PP recept, amelyet granny25 készített - Dukan receptek és fórum az étrendhez

terrine

Tetszik neked ez a recept? Oszd meg, tartsd meg !

Készítse el ezt a Dukan receptet

  • 1 egész nyúl
  • 1 hagyma
  • 1 fej fokhagyma
  • 1 babérlevél
  • Szegfűszeg
  • 3 zselatinlevél vagy 2g agar-agar
  • Só

Vágjuk darabokra a nyulat, tegyük egy nagy rakott edénybe, adjuk hozzá a meghámozott hagymát és fokhagymát, adjunk hozzá sót és fűszereket, fedjük le vízzel, és főzzük körülbelül 1 órán át, hagyjuk kihűlni.

Csontozzuk meg a nyulat, aprítsuk fel a húst, tegyük egy salátástálba, ízesítsük ízlés szerint, és adjunk hozzá 250 ml főzőlevet, amelyben hígítottunk, akár a zselatint, akár az agar-agart a választott termék csomagolásán feltüntetett eljárás szerint. összetevőt, jól keverje össze, és tegyen mindent egy üveg vagy szilikon formába.