Öböl d; energetikai, diétás és terápiás acai
Az acai bogyó, tápláló és diétás
Indián vágott étel
Acai az Amazonas őslakos törzseinek kulináris és gyógyászati hagyományainak középpontjában áll.
A Kolumbus előtti idők óta nagyra értékelik fiatal hajtásait (tenyérszívei), valamint lilásvörös bogyóit, amelyek áfonyának látszanak.
Ma fogyasztunk Acai minden formában: püré, gyümölcslé, sorbetta, sőt por.
Acai bogyó, tele energiával, súlygyarapodás nélkül
Az acai gyümölcse menedék
- 52% szénhidrát,
- 8% fehérje
- 32% növényi zsír. E kivételes arány között megtaláljuk omega 6 és 9 bőven (oleinsav és linolsav), valamint palmitinsav
Acai bogyók jó forrásai
- E-vitamin
- Élelmi rost
- B1-vitamin
- Vas.
100 g fagyasztott Acai bogyós püré 80 kcal-t tartalmaz.
A tetejére a acai por tartalmazza:
- Magas koncentrációjú kalcium
- Vas
- A- és C-vitamin
- Aszparaginsav, ferulinsav és glutaminsav
A alacsony a cukortartalma (glikémiás terhelés) az acai biztosítja diétás erények erre a varázslatos gyümölcsre.
Acai, gyógynövény
Indián hagyományos orvoslás
Acai bogyó a Kolumbus előtti idők óta az amazóniai őslakos törzsek választott étele. Hajtásait és bogyóit par excellence energiaélelmiszereknek, valódi fiatalság- és erőforrásoknak tekintik.
Ha a az Acai tonizáló és tápláló tulajdonságai mindig is ismerték, annak gyógyászati, antioxidáns vagy gyulladáscsökkentő tulajdonságok a tudomány csak nemrégiben erősítette meg.
6 nemrégiben bizonyított gyógyhatású tulajdonság
- Magas antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik
Ez a kis egzotikus gyümölcs valóban a az antioxidánsok végtelen forrása.
A cellulózon végzett egyes vizsgálatok ezt megerősítik az acei a gyümölcs része a legtöbb antioxidáns a mai napig felsorolt. Mások szerint antioxidáns értéke sokkal magasabb, mint a guava, a szeder, a passiógyümölcs, a narancs, az alma vagy az ananászé.