OceanSea (Lidl) lazacfilé, bőr nélküli kalória, tápérték
Fotók és képek
Termékadatok
elemzés
Táplálkozási jelzőlámpa 100 g-ra
A fűtőérték aránya
Táplálkozási értékek
| Kalóriák | 202 kcal |
| Fűtőérték | 841 kJ |
| fehérje | 19 g |
| szénhidrátok | 0 g |
| - ebből cukrok | 0 g |
| zsír | 14 g |
| - ebből: telített zsírsavak | 1,8 g |
| Rost | - |
| só | 0,1 g |
| nátrium | 0,039 g |
Termék: OceanSea (Lidl) lazacfilé, bőr nélküli
| A-vitamin | - | mg |
| B1-vitamin | - | mg |
| B2-vitamin | - | mg |
| B3-vitamin | - | mg |
| B5-vitamin | - | mg |
| B6-vitamin | - | mg |
| B9-vitamin | - | mg |
| B12-vitamin | - | mg |
| C vitamin | - | mg |
| D-vitamin | - | mg |
| E-vitamin | - | mg |
| H-vitamin | - | mg |
| K-vitamin | - | mg |
| klór | - | mg |
| króm | - | mg |
| Kalcium | - | mg |
| Vas | - | mg |
| Liszt | - | mg |
| jód | - | mg |
| kálium | - | mg |
| réz | - | mg |
| magnézium | - | mg |
| mangán | - | mg |
| foszfor | - | mg |
| kén | - | mg |
| szelén | - | mg |
| cink- | - | mg |
leírás
Lazacfilé bőr nélkül az OceanSea gyártótól 202 kcal (kalória/kilokalória) 100 g-on. Ez 841 kJ fűtőértéknek felel meg (KiloJoule). A terméket a halleledel csoportba sorolják.
A tápérték 100 g 19g fehérje, 0g szénhidrát és 14g zsír. A 14 g zsír 1,8 g telített zsírsav, amelyek stabilabbak, mint a telítetlen zsírok.
A só aránya 0,1 g/100 g, ami 0,039 g nátriumnak felel meg. A rosttartalom értéke nincs megadva.
A tápértékjelző lámpa segít a táplálékértékek alapján könnyebben osztályozni az ételeket. A táplálkozási jelzőlámpa szerint az étel 14 g zsírtartalmú középtartományban van. A telített zsírsavak kiosztása 1,8 g-mal esik a sárga területen, ami közepes arányt jelent. A só aránya alacsony.
Jellemző mennyiségek és adagok: 2 darab 250g-os filé és 125g-os filé.
A termék EAN-je 20001865. Az állat-egészségügyi ellenőrzési szám: EE 406 EÜ. Ez az információ állati élelmiszerekről áll rendelkezésre, és bemutatja a származást és a vállalathoz való hozzárendelést. Az OceanSea a Lidl házmárkája (címkéje). Ezért ezt a terméket csak a Lidl-től vásárolhatja meg.
A lazacfilé átlagos ára 3,99 €. Az utolsó árbejegyzés 2017.07.27. A Lidl ára 3,99 €/csomag 2 filével. Az ár 1,60 €/100 g.
A lazacfilékről más típusok vagy ízek nem ismertek.
Az OceanSea gyártó összesen 9 élelmiszert adott meg a tápértékre vonatkozó adatokkal.
A táplálkozás nyomon követésére és tervezésére szolgáló eszközünkben a lazacfiléket bőr nélkül gyakran kombinálják tojással, szárított kókuszdióval, kókusztejjel és eredeti ír vajjal. Az ételt már 40 étkezés során elfogyasztották.
A bőr nélküli élelmiszer-lazac filét a bauer 2015. július 17-én regisztrálta.
A szerkesztő megjegyzése a lazacfilékről
Az OceanSea a Lidl saját márkája a haltermékeknek. Tehát ez a lazacfilé csak a Lidl-től kapható. Ez azonban nem jelenti azt, hogy más gyártók nem ugyanazzal a szállítóval működnek együtt. Ez szintén nem garantálja, hogy mindig ugyanaz a gyártó áll a saját márkanév mögött.
Ebben a megjegyzésben szeretnék kitérni az előkészítésre és az alternatívákra.
Hogyan készül a Lidl lazacja?
Utasítások vagy inkább az elkészítésre vonatkozó utasítások megtalálhatók a csomagoláson. A gyártó itt három változatot határoz meg. Egy a serpenyőhöz, egy a grillhez és egy a mikrohullámú sütőhöz.
Előkészítés a serpenyőben
Vegye le a filét a fóliáról, hagyja kissé megolvadni, öblítse le és tapossa meg. Ezután ízesítsük sóval, borssal és esetleg egy kevés citromlével. Magam is szeretek egy kis hagymát és fokhagymát.
Most adjon hozzá egy kis olajat a serpenyőbe. Ami alapvetően nem számít. Én magam inkább a kókuszolaj és a vaj keverékét részesítem előnyben. A kókuszolaj hőálló és a vaj ízes jegyet kölcsönöz az ételnek. Ráadásul a vaj nem olyan rossz, mint egyesek gondolják. Jó vaj (legeltetésből) sok K-vitamint tartalmaz.
A lazacot közepes lángon többször megsütjük. A lazacot nem szabad túlságosan megsütni. Ellenkező esetben kemény lesz és elveszíti jó ízét.
A lazacot nem kell felengedni a grillhez. Csak le kell öblíteni és letörölni. A jobb íz és a ropogós állag elérése érdekében célszerű olajjal dörzsölni a lazacot. Ezután a lazacot ízesíthetjük, és alumínium fóliával csomagolhatjuk a grillen. Fokhagyma, hagyma és citrom helyezhető az alumíniumfóliába, hogy megkerekítse az ízt.
Az elkészítés lényegesen hosszabb, 20-30 percig tart.
Én személy szerint nem ajánlom a mikrohullámú sütőben történő elkészítést. Ízét tekintve itt a lazac szenved. Véleményem szerint az előkészítés a serpenyőben vagy a grillen sokkal jobb.
A mikrohullámú sütőben történő elkészítéshez a lazacot eltávolítják a fóliáról, és a mikrohullámú sütőben lefagyasztják. A fedél és a mikrohullámú sütőben biztonságos forma természetesen itt előny. 600 wattos teljesítmény mellett a lazacnak körülbelül 6–8 percre van szüksége a főzéshez. A lazac teljes temperálásának biztosítása érdekében a gyártó azt javasolja, hogy a lazacot egy percig meredeken hagyják.