OCTAPUS LETÖLTÖTT A FEDELRE; WAW Románia

A világ minden országának megvannak a maga karácsonyi szokásai. A karácsonyi étkezéshez készített ételek országonként különböznek egymástól, és gyakran kapcsolódnak a hagyományokhoz, a helyi szokásokhoz vagy a vallási meggyőződéshez. A főételek általában sült húsételeket tartalmaznak - pulyka, liba vagy sertéshús.

Készítettél már valaha karácsonyi ételt halakkal és más tengeri ételekkel?

Például a hét hal ünnepére, amely karácsony estéjén olasz-amerikai hagyomány, általában 7 különféle tengeri étel készül. Ez a római katolikus hagyomány része, és sajátos szimbolikával rendelkezik, a hetedik szám a Biblia legtöbbször megismételt száma, és egy elmélet szerint a teljességet vagy az isteni tökéletességet képviselné. A Szenteste szintén a böjt napja, és általában ebben az időszakban az emberek nem esznek húst vagy állati zsírt. Hús helyett az emberek gyakran olajban sült halat fogyasztanak, de az olajban készített ételek nem egészséges étkezési lehetőségek. Tehát mit tehetünk?

A Zepter globális küldetése: Egy jobb élet. Hosszú élet. A felső tál és a hőszabályozással ellátott fedél használatával alacsony hőmérsékleten készít ételt, víz, olaj vagy zsír hozzáadása nélkül, így fenntartva természetes tápanyagukat. A Zepter egyedülálló főzési folyamata garantálja az egészséges ételek elkészítését.

Élvezze ezt a receptet, amelyet elkészítettünk Önnek.!
Hozzávalók (4 adagra):
Vas Z-2850B

  • 1 3 kg-nál nagyobb polip vagy 4 kisebb, egyenként 600–800 g
    • 1 kg új burgonya
    • 1 fej fokhagyma
    • 500 g sárgarépa
    • 200 g lilahagyma vagy hagyományos hagyma
    • Olivaolaj
    • 1 csokor petrezselyem
    • 1 szál rozmaring
    • 3 babérlevél
    • Bors ízlés szerint

- Helyezze a polipot a hideg tálba, zsír vagy víz hozzáadása nélkül.
- Vágja a hagymát nagy darabokra, és adja hozzá az egész fokhagymagerezddel együtt a polipra.
- Megszórjuk a rozmaringot és a babérlevelet.
- Fedjük le és állítsuk a hőmérsékletet közepes lángra (160 ° C) 5 percre.
- Csökkentse a hőt/hőmérsékletet (90 ° C) további 90 - 120 percig (a polip méretétől függően).
- Amikor a polip már majdnem kész, hozzáadjuk az új burgonyát (kicsi, egész burgonyát) a felszeletelt sárgarépával együtt. Fedjük le az edényt, és hagyjuk az edényt még 30 percig alacsony lángon főzni.
- A végén frissen apróra vágott petrezselyemmel, borssal és olívaolajjal ízesítjük.

Jó étvágyat kívánunk!

románia