Okinawa diéta - mi ez és hogyan hosszabbíthatja meg életünket; Quinn doktor
Mediterrán étrend (egészség és hosszú élettartam) ketogén étrend (fogyassz zsírt és fogyj) Atkins diéta (alacsony szénhidráttartalmú étrend) - Ez csak néhány a legnépszerűbb diétákról a világon, amelyekről ezen az oldalon széles körben beszéltünk. Természetesen mindegyik megígéri nekünk, hogy meglesz az alak, amelyről álmodunk. De ami az egészséget és a hosszú élettartamot illeti, van egy étrend, amelyet a kutatók gyakran emlegetnek: Okinawa.
Mi az Okinawa diéta?
Az okinavai étrend a legnagyobb japán Ryukyu-szigetekről kapta a nevét.
Mit esznek az okinawai emberek?
Az okinawai étrend gazdag sárga, narancs és zöld zöldségek. Míg a rizs minden japán étkezésnél mindenütt jelen van, itt a helyiek édesburgonyával helyettesítik. A húst (beleértve a sertéshúst is), a tejet és a tenger gyümölcseit rendkívül kis mennyiségben (hetente kétszer-háromszor) fogyasztják, és a hangsúly a szója (természetesen nem genetikailag módosított) és zöldségek. Az okinawai étrendről nem lehet szó nélkül beszélni hara hachi bu. Ez a koncepció egy konfuciánus tanításon alapul, amely arra emlékezteti a helyieket, hogy soha ne egyék meg a tányérjuk 80% -ánál többet. Egy nagyon ingyenes fordításban a "hara hachi bu" jelentése "enni, amíg meg nem telik tízből nyolc". Az okinawai étrend másik titka, hogy nyugodtan étkezzünk időkorlát nélkül.
De vannak olyan hangok is, amelyek küzdenek ezzel a diétával, mert ez átlagosan csak a diéta fogyasztásával jár 1200 kalória naponta, sokkal kevesebb, mint a világátlag. De mivel az általuk fogyasztott ételek tápanyagokban gazdagok, a sziget lakosainak nincsenek egészségügyi problémáik.
Az Okinawa diéta hívei elsősorban a karotintartalmú narancssárga és sárga gyümölcsök és zöldségek fogyasztására összpontosítanak. Csökkentik a gyulladást, javítják az immunrendszert és fenntartják a test funkcióit az életkor előrehaladtával.
A gabonafélék és tejtermékek fogyasztását szintén korlátozni kell. Nem hagyhatjuk figyelmen kívül azt a tényt, hogy az okinavai étrendben szinte nincs tej vagy gabona, amely glutént tartalmaz. Emésztési problémákat, gyulladásokat és allergiás reakciókat okoz. Még azok az emberek is, akik azt hiszik, hogy rendkívül jól tolerálják a glutént, azt tapasztalják, hogy amikor egy ideig kizárják étrendjükből, megszabadulnak bizonyos problémáktól, például pattanásoktól vagy puffadástól.