Ökológiai termékek a hagyományos mezőgazdasághoz képest

Milyen előnyei vannak a biotermékeknek? Az Ökológiai Mezőgazdasági Kutatóintézet áttekintett 7 fő tanulmányt, amelyek összehasonlították az ökológiai termékek különböző anyagainak tartalmát a hagyományos szektorból származó anyagokkal, és összefoglalta a különböző eredményeket.

Ítélet.

Hasznos alkotóelemek

Fehérjetartalom

Fehérje minőség

Nem kívánt alkotóelemek

Növényvédőszer-maradványok

Az ökológiai eredetű növényi termékek általános tendenciája:

Jelentősen kevesebb nemkívánatos anyagot (peszticidek, nitrátok) tartalmaznak, ami pozitív hatással van az egészség minőségére

A biológiai szennyező anyagok (mikotoxinok, paraziták, patogén baktériumok) szempontjából a szerves termékek ugyanolyan biztonságosak, mint a hagyományosak

Hajlam a magasabb C-vitamin szintre

Átlag feletti ízre való hajlam

Alacsonyabb gabonafehérje-tartalom, ami gyengébb sütési minőséget eredményezhet a kenyérgabona esetében.

Azt is tanácsoljuk

Felfedezni is

mezőgazdasághoz

A francia NutriNet tanulmány eredményei azt mutatják, hogy azoknál az embereknél, akik a legtöbb bioélelmiszert fogyasztják, és ezért kevésbé vannak kitéve peszticideknek, kisebb a kockázata annak, hogy metabolikus szindrómában szenvedjenek (a szív- és érrendszeri betegségek és a cukorbetegség kockázati tényezője).

Néhány gyümölcs és zöldség jobban meg van töltve növényvédő szerekkel, mint mások. Melyiket válasszuk és milyen előnyökhöz ?

Fizessen többet az egészségesebb ételért. Ez a biotermesztésű termékek fogyasztóinak legfőbb motivációja: Meg tudjuk-e csinálni ezt anélkül, hogy bankot törnénk? Igen ! Bizonyos ételek esetében jobb, ha biot vásárolunk, mások számára az előny minimális. A LaNutrition.fr megoldotta az Ön számára.