Okroshka - kalóriák és alapanyagok

Okroshka - hagyományos orosz ételek, zöldségből, húsból vagy halból készült hideg leves és egy speciális töltelék. Cukorrépából és fekete retekből készített ősi orosz hash, amelyet speciális kovász - okroshechnym kvas - öltöztetnek. Jelenleg ez a recept az orosz hideg leves jelentősen megváltozott. Okroshka, a kalóriakomponens összetételétől függ, meglehetősen egyszerű elkészíteni. Hogyan kell főzni hodgepodge karcsúsító? Hasznos a hash mindennapi használatra? Mennyi a hash fűtőértéke a kvason?

Okroshka: kalóriatartalmú összetevők, szép funkciók receptek

A hagyományos hideg leves, hash, kalória elkészítésének egyszerűsége ellenére, amely teljes egészében az összetételében lévő összetevőktől függ, a megfelelő technológiához kell készíteni, különben a tál nemcsak íztelennek bizonyulhat, hanem jelentősen befolyásolhatja a tálat Egészség.

A mai napig háromféle hash létezik: zöldség, hús és hal. A hús főzésének megkönnyítése érdekében gyakran cserélje ki a főtt kolbászt, a füstölt húst, ami minden bizonnyal hozzáadja az okroshka kalóriákat.

A növényi hash, amely eléri a 45 kalóriát 100 g instant levesben, alapvető összetevői a következők:

• Főtt burgonya;
• Főtt sárgarépa;
• Friss uborka;
• Friss retek;
• Gyógynövények és friss fűszernövények (kapor, petrezselyem, újhagyma, zeller, koriander, torma);
• Főtt tojás.

Meg kell jegyezni, hogy a főtt burgonya és a sárgarépa - alacsony glikémiás indexű ételek, amelyek erős éhségérzetet okoznak. Az uborka, retek és zöldség rostban gazdag, ami gátolja a főtt zöldségekben a szénhidrátok gyors bruttó felszívódását, ezáltal stabilizálja a vércukorszintet és elősegíti a hosszú távú jóllakottságot.

Az Okroshka feldolgozott hús ugyanazon összetétel szerint készül, de hozzáadott főtt hússal. A hagyományos marhahús recept szerint, amelynek kalóriatartalma eléri a 67 kalóriát 100 g kész levesre a fiatal sertéshús tálban, Vad és baromfi. Alacsonyabb kalóriaszintért egy tálban okroshka javasoljuk hozzá sovány hús főtt (csirke, bőr nélküli csirkemell). A hagyományos okroshka, kalóriatartalmú hús és zöldség arányának, amely kevesebb mint 70 kalória/100 g, 1: 1-nek kell lennie. Ugyanez az elv vonatkozik a hal okroshkájára, amely valamivel alacsonyabb kalóriatartalmú és eléri az 55 kalóriát 100 gramm levesben. Az ilyen hash elkészítéséhez a kalóriákat alacsony szinten tárolják, ajánlott előnyben részesíteni az alacsony zsírtartalmú halfajtákat (tokhal, sügér, sügér, tőkehal). Ilyen hash készítésekor a halat felforralják, és óvatosan darabokra vágják, hogy a húst elválasszák a csontoktól.

A hash finom, kiadós, mégis előnyös vitaminleves, könnyen veszélyes csemegévé változtatható. Milyen összetevőket kell kerülni az okroshkában?

A modern hash, a kalória, amely néha eléri a 112 kalóriát, olyan termékcsalád, amely némileg hasonlít a hideg leves hagyományos szerkezetéhez . Tehát a hashban a kalóriák, amelyek elég magas mutatókat érhetnek el, tartalmazzák a füstölt kolbászt, a különféle kolbászokat, a zsíros húst, a füstölt halakat. Ellentétben a hagyományos hash-szal, amely még az étrend alatt is megengedi az ebben az ételben elfogyasztott kalóriákat, a modern hideg levesek nem speciálisan elkészített kovász és sör, majonéz, elegendő kalóriatartalmú tejföl.

Hogyan lehet csökkenteni az okroshka kalóriatartalmát? Okroshka fogyókúra - hideg leves meglehetősen alacsony kalóriatartalmú. Tehát ahhoz, hogy alacsony kalóriatartalmú levessé váljon, meg kell:

• Minden magas kalóriatartalmú összetevő kizárása vagy minimalizálása;
• A kolbász helyettesíti az alacsony zsírtartalmú főtt húst;
• Válassza ki a megfelelő öltözködést.

Hagyományos fűszer hash, kalória, amely eléri az 55 kalóriát, az okroshechnogo kvas keveréke amely savasabb, mint a kvas, mustár, bors, zöldhagyma, torma, tojássárgája. Ma okroshechnuyu öntet mustárból, tejsavóból, alacsony zsírtartalmú joghurtból vagy alacsony zsírtartalmú joghurtból. Egyes receptek javasolják a miszt, a kalóriatartalmat, amely szintén alacsony szinten marad, a paradicsommártásokat és a levet öntetként.

Kalória-hash a kvasson: az ételek előnyei és ártalmai

Az alacsony kalóriatartalmú hash készítésének egyik módja a hash, ízesített kvass. A kvas kalória-kivonata kalória-összetevőitől is függ. Tehát kalória hús hash kvass 52 kalória 100 g kész leves hús- és zöldségarányával eléri az 1: 1-t. Emlékeztetni kell azonban arra, hogy a kvasa - az élesztő fermentációjának terméke, túlzott használata felfúvódást és a gyomor-bél traktus súlyosbodását okozhatja -Betegségeket okozhat. Emlékeztetni kell arra is, hogy nem minden polcon értékesített ital természetes kvas. Az ízletes hasznos hash elkészítéséhez, amely kalória, előnyben kell részesítenie a házi kvasat.

Okroshka a kefiren: kalóriák, elkészítésük módszerei

Egy másik kiviteli alak egy hideg leves hash kefir, kalóriatartalmú, amely szintén eléri az 55 kalóriát az élelmiszer-összetevők összetevőitől függően. Az Okroshka kefirt gyakran használják diéta során, hozzájárulva a testhez, meghosszabbítja a jóllakottság érzését a vitaminok gazdag összetételének és a tápanyag-eltávolításnak köszönhetően. Például a joghurt hashja, amely lehetővé teszi az étel elfogyasztott kalóriáinak fogyasztását, amikor az étrendnek zöldségeket kell tartalmaznia, kizárja a zsíros húst és az alacsony zsírtartalmú joghurtot, vagy feltölti a szérumot. Ennek az ételnek az elkészítésekor tisztában kell lennie azzal, hogy a leves tartalma friss zöldségekkel és gyógynövényekkel jelentősen megnöveli az eltarthatóságot. Az apróra vágott zöldségekben és a húsban a hash eltarthatóságának meghosszabbításához ajánlott előételeket és joghurtot adni az adagokhoz 20-30 percig tálalás előtt.

Okroshka fogyókúra: milyen ételt válasszon?

Diéta okroshka - az egyik legnépszerűbb fogyókúrás módszer, így gyorsan fogyhat, ízletes és egészséges ételeket fogyaszthat. Melyik hash recept fogyókúrás? A legjobb és leghasznosabb lehetőség egy zöldséges étel, okroshka kefiren vagy hash főtt csirkemellel. Az ételek kalóriatartalma nem haladja meg a 60 kalóriát 100 gramm hash-on, de egy része tartalmazza az összes szükséges mikro- és makroelemet a test normális működésének fenntartásához. Kefir, joghurt vagy tejsavó üzemanyagként az okroshka étrendje alatt - ennek a finom és egészséges levesnek a legkedveltebb megvalósítási módjai. Diéta okroshka magában foglalja a friss gyümölcsök és zöldségek, gyümölcslevek, ásványvíz Korlátozza a kenyér, a zsíros hús, a zsíros, sült ételek használatát.

---