Olajmentes sütők, amelyeket dietetikus, Claire Marzin látott

sütők

A vezető-sütő csapat többet szeretett volna megtudni az olajmentes sütők feltételezett egészségügyi hatásairól ... Ehhez egy dietetikus, Claire Marzin.

Olajmentes sütők, amelyeket Claire Marzin látott

Először beszéljünk rólad ... Mit keresel a megélhetésért ?

Én vagyok dietetikus táplálkozási szakember 2014 óta a Bayonne-i magánrendelőben élek, szintén egy angleti thalassoterápiás központban dolgozom.

Mi a tanulmányi területe ?

2010-ben Nantes-ban végeztem egy agrár-élelmiszeripari mérnöki iskolát (ONIRIS, ex ENITIAA), majd ezt az oklevelet követve át akartam orientálni magam egy olyan szakma felé, ahol jobban tudnék segíteni az embereknek egészségügyi megközelítésben, ezért átmentem dietetikus táplálkozási oklevelet a Párizs XII IUT-nál (= Créteil) 2012-ben.

Mennyire fontos az egészséges táplálkozás az egészségünk szempontjából ?

Fontos egyél egészségesen a közérzeted érdekében mindenekelőtt és szükségképpen ez egészségi állapotának megőrzését/javítását eredményezi. Az egészséges táplálkozásnak önmagának való gondoskodás módjának kell lennie, és nem szabad korlátozásnak tekinteni.

Miért kell kerülni a hagyományos krumplit ?

A hagyományos hasábburgonya, amint a neve is mutatja, "sült", azaz forrásban lévő olajba mártva van, ezért zsíros. Ezenkívül a sütést csak napraforgóolajjal (nagyon magas hőmérsékletnek ellenálló olaj) lehet elvégezni, de ez az olaj nem tartalmaz érdekes egyensúlyt a zsírsavakban (túl sok omega 6, amely túl nagy mennyiségben gyulladásos tulajdonságokkal rendelkezik a szervezetben) ).