Olasz minestrone étel receptek
Olasz minestrone összetevők:
| 3 | Gerezd fokhagyma) |
| 3 nagy | Hagyma (főnév) |
| 2 rúd/n | Zeller |
| 2 nagy | Sárgarépa (főnév) |
| 2 nagy | Burgonya (főnév) |
| 100 g | Bab, zöld |
| 100 g | cukkini |
| 60 g | vaj |
| 50 ml | olivaolaj |
| 60 g | Szalonna, vegyesen, apróra vágva |
| 1 ½ liter | Zöldségleves vagy csirkehúsleves |
| 100 g | Paradicsom (ok), apróra vágva |
| 2 evőkanál | Paradicsom szósz |
| 1 csomó | Bazsalikom, friss, apróra vágva |
| 100 g | Parmezán héja |
| só, bors | |
| 85 g | Spagetti apró darabokra törve |
| Parmezán, frissen reszelt, tálaláshoz |
Elmondhatom *Mérőkanál nagyon a szívemhez.
készítmény
Munkaidő kb. 30 perc Főzési/sütési idő kb. 1 óra 35 perc Teljes idő kb. 2 óra 5 perc
Olasz minestrone kalória: 34 kcal/100g
A fokhagymát, a hagymát, a zellert, a sárgarépát, a burgonyát, a babot és a cukkinit apróra vágjuk.
Melegítsük fel a vajat és az olajat egy nagy lábosban, és süssük a szalonnát 2 percig. Hozzáadjuk a fokhagymát és a hagymát, 2 percig pirítjuk, majd belekeverjük a zellert, a sárgarépát és a burgonyát, és további 2 percig sütjük. Tegye a babot az edénybe, és 2 percig pirítsa. Keverje hozzá a cukkinit, és további 2 percig pirítsa. Tegye rá a fedelet, és időnként megkeverve 15 percig párolja a zöldségeket.
Hozzáadjuk az alaplét, a paradicsomot, a paradicsompürét, a bazsalikomot és a sajt héját, és ízlés szerint ízesítjük. Forraljuk fel, csökkentjük a hőmérsékletet, és óvatosan pároljuk 1 órán át. Távolítsa el a héjat és dobja ki. Tegye a spagettidarabokat a fazékba, és főzze 10 percig.
Tálaljuk nagy, előmelegített leves tányérokban, frissen reszelt parmezánnal megszórva.
Fontos megjegyzés: felveheti velünk a kapcsolatot Pinterest hogy többet megtudjon új receptjeinkről.