Öltözködés mézes és mustáros szemes salátához

Az év minden évszakában vannak bizonyos saláta-preferenciáink - a főszezonban a legegyszerűbb káposzta- és paradicsomsalátától kezdve a furcsább és érdekes kombinációkig. Télen nincs kéznél a kertben friss zöldség, és a zsákban vásárolt levélsalátákra térünk át. Szeretek itt különféle önteteket kombinálni, de ez a mustármaggal és a mézzel az egyik kedvencünk. Enyhén édes íze van, a mustármag enyhén ropogós és illatos, nehéz lenne elrontani, és ezért nagyon ajánlom.!

Mindig van egy üveg pácolt mustár bab a hűtőben, amelyiket jobban szereti, és leginkább erre a csodálatos salátaöntetre tartom. Variációként a mézet lecseréltem arab gránátalmamártással, vagy cukorral (amikor a méz elkészült), az olaj természetesen helyettesítheti bármivel, az ecet lehet egyszerű vagy balzsamos, a bors helyettesíthető Provence-i gyógynövények. Mindezt már megtette, miután beállított egy tökéletes szószképletet - például édes, savanyú és sós.

Az alaprecept 50 ml mézet tartalmaz, lecserélem 1 evőkanál mézre, bizonyos ízlés szerint kissé édes lehet, de a keverés után feltétlenül kóstold meg a szószt és állítsd be. Tökéletes formula mindenki számára nem létezik, mivel preferenciáink nagyon eltérőek.

---