Olvassa fel a garnélarákot hal megsütése előtt; Tenger gyümölcsei; igazi fórum
Tag 2007. május 27-től
923 hozzászólás (ø0.19/nap)
Helló kedves emberek,
A fagyasztott ételben még van garnélarák, szeretném fokhagymás olajban megsütni, elõbb ki kell-e olvasztanom vagy fagyasztva a forró olajba kell tenni?
Tag 2006. január 10. óta
21 252 üzenet (ø 3,91/nap)
a csomagolás általában azt írja, hogyan kell kezelni.
Fagyasztva a serpenyőben
Üdvözlettel
Daina
Tag 2002. január 17-től
3 207 hozzászólás (ø0,47/nap)
Helló helló,
Mindig hagytam olvadni a garnélarákot. Ellenkező esetben a főzési idő hosszabb lenne, és az állatok ezután kiszáradnának.
Üdvözlet
s'Mäusle
Tag 2007. május 27-től
923 hozzászólás (ø0.19/nap)
mi a legjobb módszer a felolvasztásukra? a szitán?
2005. január 25-től tagja
31 251 hozzászólás (ø5.4/nap)
| mindenek felett szakács a garnélarák csak akkor, ha a "sütés" során megolvadnak és a leolvasztott vízben fekszenek, nem is beszélve a fröccsenésről . |
| Idézet és válaszok |
2005. január 25-től tagja
31 251 hozzászólás (ø5.4/nap)
| hoppá, igen, hagyja őket a szűrőedényben - ha később lesz, akkor egy tányérra teszem őket Zewával, és hagyom, hogy a hűtőben megolvadjon. |
| Idézet és válaszok |
Tag 2007. május 27-től
923 hozzászólás (ø0.19/nap)
Tag 2008. október 23-tól
3 691 hozzászólás (ø0.83/nap)
| Helló rózsaszín, ha sietek, hidegre dobom a garnélákat. Vigyázni kell, nehogy gumiszerűek legyenek, de ezt megolvasztott garnélákkal is meg kell tennie. Azonban bosszantó, ha még mindig jég tapad rá. Egyrészt sokat fröccsen, másrészt nehezebb felmérni, milyen messze vannak. Tehát előzőleg forró víz alatt öblítem le a jeget. üdvözlet Limonata |
| Idézet és válaszok |
Tag 2008. október 23-tól
3 691 hozzászólás (ø0.83/nap)
| túl lassan. Igen, ha van időd, a leolvasztás előnyösebb. üdvözlet Limonata |
| Idézet és válaszok |
2007.02.22. Óta tag
807 hozzászólás (ø0.16/nap)
Ha van ideje kiolvasztani, az jobb. Valamikor készítettem néhányat a sütőben, gyógynövényolajban. Mivel nem volt időm, megfagyva vittem őket. Alig volt rajta jég sem. Csodálatosak lettek, nem is gumiszerűek. Kiolvasztanám, de inkább!
Üdvözlettel
Sabine
Tag 2008.04.09-től
1,082 hozzászólás (ø0.24/nap)
már elgondolkodtál? Ha nem, hagyja, hogy megolvadjon és elmúljon.
Tag 2007. május 27-től
923 hozzászólás (ø0.19/nap)
Tag 2008.04.09-től
1,082 hozzászólás (ø0.24/nap)
Tag: 2004.06.11
8 186 hozzászólás (1,39/nap)
| Szia, Hagynám, hogy megolvadjanak, mert ha fagyasztva használja őket, a serpenyő túl gyorsan hűl és főznek. Tehát olvasztjuk fel, fűszerezzük közvetlenül sütés előtt, és csak nagyon röviden - 1 percig sütjük mindkét oldalon - kész. LG Jurgen |
| Idézet és válaszok |
2007.12.12. Óta tag
1,902 hozzászólás (ø0.4/nap)
Tag 2008. március 24-től
1,882 hozzászólás (ø0.41/nap)
Üdvözlettel
Ralf
Tag: 2008.11.07
5,129 hozzászólás (ø1.13/nap)
Egyszer olvastam egy cikket arról, hogyan készülnek, mint a friss garnélarák.
Ehhez először hagyja, hogy megolvadjanak.
Ezután forrásban lévő vizet önt rajtuk, és rövid ideig benne hagyja.
Ezután legalább fél órán át hűtőben kell hűteniük.
Ezután fokhagymás olajban megsütjük.
Kipróbáltam, és olyan ízük volt, mint Spanyolországban,
igazán friss és gyengéd (egyáltalán nem száraz vagy gumiszerű)!
Tag 2008. március 24-től
1,882 hozzászólás (ø0.41/nap)
Üdvözlettel
Ralf
Tag 2003.10.26-tól
15,389 hozzászólás (ø2.46/nap)
ahogy Mariluna leírta, én is ezt teszem a garnélával. Természetesen ez attól is függ, hogy meddig sütjük a garnélarákot, hogy ne legyen gumiszerű.
2005. december 11-től tagja
30,242 hozzászólás (ø5.53/nap)
A gyorsabb felolvasztáshoz megszórhatja egy kis sóval. Ezután öblítse le, szárítsa meg és pirítsa meg.
Üdvözlettel Emmy - Ly
Tag 2007. május 27-től
923 hozzászólás (ø0.19/nap)
de daaaaaaaaaaaaaankeke a sok kedves tippért!
Tag 2007. június 16-tól
11,826 hozzászólás (ø2.4/nap)
Tag 2007. május 27-től
923 hozzászólás (ø0.19/nap)
Tag 2007. június 16-tól
11,826 hozzászólás (ø2.4/nap)
Tag 2007. május 27-től
923 hozzászólás (ø0.19/nap)
2007. március 22. óta tag
1,881 hozzászólás (ø0.38/nap)
Egyébként: Hülye embereknek mondhatod ezt: Nem lehet őket becsapni! (Churchill)
Tag 2002. január 17-től
22 571 üzenet (ø3,27/nap)
Olvadjon lassan és óvatosan. Pat szárazon konyhai papírral. Röviden sütjük.
2005. január 27. óta tagja
6 076 hozzászólás (ø1.05/nap)
A probléma nagy mennyiség vagy sok jég a garnélarákon.
Leginkább csak olaj alapú tésztaételekhez használom őket, tehát kezelhető mennyiségben.
Forró zsírban is fagyasztható, külön serpenyőben, mindkét oldalon legfeljebb 2 percig. majd hagyja pihenni a konyhai papíron, és csak röviden dobja bele a tésztaszószt.
Ha sok jég van rajta, akkor folyó hideg víz alatt könnyen eltávolítható.