Olyan egészséges, olyan finom. Ezért érdemes minden nap zöld teát inni
Aki azt gondolja, hogy a zöld tea csak egy "egyszerű" fajta, az súlyosan téved. Nem ok nélkül a zöld tea az egyik legnépszerűbb teafajta világszerte a tea rajongók körében. Meg akarjuk mutatni, miért olyan népszerű és milyen pozitív tulajdonságokkal rendelkezik a zöld tea a testén és az egészségén.
Mielőtt a zöld tea megkezdte diadalmenetét a japán teaceremónia művészetén keresztül, korábban kizárólag gyógyászati célokra használták, különösen a társadalmi szinten magasabb körökben. Ennek oka a teában található sok fitokémiai anyag, amelyek számos betegség ellen támogatóan hatnak. A legfontosabbak itt az úgynevezett katekinek. Keserű anyagok, amelyeknek a zöld tea pozitív tulajdonságainak nagy része tulajdonítható. A zöld tea legfontosabb katechinjei közé tartozik az epikatechin (EC), az epikatechin-gallát (EKG), az epigallokatechin (EGC) és az epigallokatechin-gallát (EGCG).
A katechinek mellett a zöld tea is jó polifenolforrás. Ezek olyan fitokemikáliák is, amelyek csökkenthetik a test gyulladását és elősegíthetik a rákos sejtek elleni küzdelmet. Megállítják a szabad gyököket is, és így aktívan segítik sejtjeink védelmét. Ez utóbbi az oka annak is, hogy a zöld teának állítólag jótékony öregedésgátló hatása van.
A zöld tea egyéb összetevői közé tartozik az A-vitamin, a B-vitamin, a B2-vitamin, a kalcium, a kálium, a foszfátok, a magnézium, a réz, a cink, a nikkel, a karotinok és a fluorid. A zöld tea is több tannint tartalmaz, mint a fekete tea, ami fanyar ízt kölcsönöz neki. Ez különösen fontos azoknak az embereknek, akik ideges gyomorban és bélben szenvednek, mivel a teában található tanninoknak ebben az esetben nyugtató hatása van.
Az antioxidánsok és a fitokemikáliák kombinációja miatt a zöld tea valószínűleg az egyik legegészségesebb ital a világon.
A zöld tea másik fontos eleme a koffein, amely blokkolja agyunk receptorait az adenozin nevű neurotranszmitter számára. Az eredmény: Éberebbnek, fittebbnek és koncentráltabbnak érezzük magunkat. Ugyanakkor a dopamin és a noradrenalin neurotranszmittereinek koncentrációja megnő, amelynek hangulatjavító hatása van.
Egyébként: A zöld teában található koffein sokkal kellemesebben hat testünkre, mint például egy csésze kávé elfogyasztása esetén. Ennek oka a teában található L-teanin aminosav, amelynek szorongásoldó és lazító hatása van. A zöld tea elfogyasztása során hiányzik az a zavaró és remegő érzés, amelyet gyakran érezünk egy csésze kávé elfogyasztása után.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a zöld tea elősegíti a zsírégetést azáltal, hogy stimulálja az élelmiszer energia testhővé történő átalakulását. Tehát a tested további kalóriákat fogyaszt a nap folyamán.
A zöld tea másik pozitív hatása: az abszorpció serkenti az inzulin termelését, amely szabályozza a vércukorszintet. Az eredmény: kevesebb vágy.
A zöld tea inzulinszintre gyakorolt hatása azonban nemcsak a fogyásban segít, hanem javítja testünk inzulinérzékenységét is. Ez azért fontos, mert ha testünk érzéketlenné válik az inzulinra, a 2-es típusú cukorbetegség kialakulhat.
A zöld tea rendszeres fogyasztása jelentősen csökkentheti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. 18 különböző vizsgálat elemzése kimutatta, hogy még a koffeint tartalmazó italok, például a zöld tea rendszeres fogyasztása is akár hét százalékkal is csökkentheti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
Az inzulinszintre gyakorolt hatás mellett a zöld tea pozitív hatással van koleszterin- és zsíranyagcserénkre is. Az eredmény: csökken a szívbetegségek és a stroke kockázata.
A rák az egyik leggyakoribb betegség és halálok világszerte. A sejtek ellenőrizetlen növekedését ismert módon oxidációs folyamatok segítik elő. Ennek a folyamatnak az ellensúlyozásához testünknek antioxidánsokra van szüksége, amelyeket nagy koncentrációban tartalmaz a zöld tea. Többek között segít megelőzni az emlőrákot, a prosztatarákot és a vastagbélrákot.
Aki először szeretne áttekintést kapni a zöld tea különféle fajtáiról, hamar rájön: óriási a választék. A fajták mind hatásuk, mind ízük tekintetében különböznek egymástól. Ennek oka elsősorban a különböző termesztési és feldolgozási módszerekben, az eltérő betakarítási időkben, a felhasznált növények alkotóelemeiben (rügyek, levelek, szárak) és a fenti tényezőkből adódó különféle összetevőkben rejlik.
Ha minden nap zöld teát szeretne inni, akkor a Sencha fajta különösen alkalmas. Véleményünk szerint a legjobb általános egészségügyi hatásokkal és ellátási teljesítménnyel rendelkezik, ezért úgynevezett alapteaként használható.
Fontos: Zöld tea - különösen a Sencha - vásárlásakor ügyeljen a magas szerves minőségre, hogy elkerülje a peszticidek és szennyező anyagok szükségtelen kitettségét.
Sencha és Chun Mee mellett természetesen meg kell említeni a Matcha teát is. Ehhez a zöld tea leveleit finom porba őrlik gránitmalmokban. A speciális feldolgozásnak és elkészítésnek köszönhetően a kész matcha tea különösen sok tápanyagot, vitamint és különösen magas számú antioxidánst tartalmaz.
A zöld tea nemcsak különlegesen ízletes, hanem számos egészséges összetevőjének köszönhetően rendkívül pozitív hatással van közérzetünkre. Ha bármilyen kérdése van a zöld tea típusával, adagolásával vagy szerves minőségével kapcsolatban, kérjük, írjon nekünk egy megjegyzést, írjon nekünk a közösségi hálózatokon, vagy látogasson el üzletünkbe. Várjuk a találkozást.