Olyan egyszerű, mint a sült karfiol steak, diós kelkáposzta pesto; A konyha c; Egyszerű
Egyre jobban szeretem a karfiolt. Különösen, hogy már nem kell ennünk, mivel régebben vízben főzték, ízetlen vagy szisztematikusan au gratin béchamellel és reszelt sajttal. Még akkor is, ha a béchamel karfiol gratin egyébként nagyon jó. Miután felajánlotta önnek itt, megsütve, egészben itt egy rakott ételben főzve, vagy akár itt reszelve és tabbouleh-ben tálalva, itt vannak a finom kemencében sült karfiol steakek. És kíséri ezeket a finom, aranyos zöldségszeleteket, nem más, mint egy jó pesto, amelyet felkínálok önnek kelkáposzta és diófélékkel, váltásképpen és mert szezon van. Természetesen ne hagyja ki a hagyományos bazsalikomos változatot, vagy akár a vad fokhagymát. Még arra is meghívlak benneteket, hogy próbálja ki azzal a krémes szezámmártással, amely a babot kísérte a nemrégiben itt megjelent rossz receptben. Szerettem volna egy kicsit kimerészkedni és vegán pesztót készíteni sajt helyett malátás élesztőpehelyből, de nem vagyok 100% -osan meggyőződve róla. Be kell vallanod, hogy egy jó reszelt parmezán nem lesz jobb. (Ez a cikk a Braun márkával együttműködve készült).
Szeretek felfedezni és kipróbálni új háztartási készülékeket a főzéshez. Csak néhány percbe tellett a diós kelkáposzta pesto elkészítése ezzel a Braun márkájú MultiQuick 7 botmixerrel. Mint tudják, a konyhámban van két nagy és gyönyörű, nagyon hatékony robot a készítményeim keverésére. De azt tapasztalom, hogy a botmixer továbbra is elengedhetetlen a nevéhez méltó konyhában, hogy kis mennyiségeket gyorsan összekeverjen anélkül, hogy nagy ételeket kellene töltenie. Új játékom különlegessége: penge és lába függőleges mozgást végez fel és le. Az olyan erős ételeket, mint a dióim, ezért sokkal kevésbé nehéz keverni, mint egy másik ugyanolyan típusú turmixgépet. Ezt az exkluzív Braun technológiát ACTIVEblade-nek hívják. Felhívom Önt, ha szeretné, fedezze fel itt a részleteket egy kis videóban. És akkor térjünk át az akcióra ...